長壽沙田柚
長壽沙田柚在長壽區栽培歷史已有百餘年，原產於廣西容縣沙田村。長壽沙田柚汁多味濃、醇甜化渣、素有“天然罐頭”的美譽，2001年被評為中國國際農業博覽會名牌產品。2006年榮獲中華名果榮譽稱號。2009年成功註冊長壽沙田柚地理標誌商標。長壽沙田柚主要品種有：古老錢、菊花心、車爪圈、賴格寶、沙榛等。
長壽米粉
長壽米粉是重慶市特色傳統名小吃。色白如玉、口感細膩、滑爽筋道、調味隨意。相傳是東漢末年劉備傳入長壽。此工藝的製作精細，用中稻米和雜交米作原料，浸泡、磨漿、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或捲成筒）等，加工成便於保存和攜帶的半成品。吃起來口感細膩、滑爽筋道，其製作工藝2010入選長壽區非物質文化遺產名錄。
長壽湖魚面
長壽湖魚面又叫魚肉面，是選用長壽湖生態魚經去骨取肉成糜，加入蛋清、麵粉等配料精製而成。口感爽滑柔韌、鮮香細嫩、無魚腥味。
活水豆腐
活水豆腐可以鮮吃，亦可製成煎豆腐、悶豆腐、豆腐乳等多種豆腐製品。尤其以活水豆腐為基礎材料，伴之以鮮豬肉、鮮豬血等，經煙燻火烤而成的長壽血豆腐，製作獨特，臘香味美而聞名遐邇，與長壽沙田柚、長壽薄脆、長壽夏橙齊名，被稱為長壽四大名優特產品之一，成為作餐或饋贈親友之佳品。
長壽薄脆
長壽薄脆是重慶市著名的傳統小吃。薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。是綠色、保健的休閒食品。
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