咸宁:凌晨四点的宏大农贸市场,这个城市有你看不到的另一面

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凌晨4点,整个城市趋于宁静,咸宁城一点一点褪去白天的温热与浮躁,都市里的人们把美好寄托在深夜的梦里,但是在咸宁的这一隅,却是新一天的开始。

鱼水路宏大农贸市场的一天,在众多人熟睡时悄悄开始。除了咸宁市内的商贩会到这里拿货,还有周边的商贩都会来这里选购。

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暖黄色的灯光照着空荡荡的街边,宏大农贸市场硬生生地打破了这一份宁静,如果不是亲眼所见,很难想象凌晨的菜市场有着属于它的另一份气息。

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“来,让一让!”“菜头多少钱一斤”市场周边的汽笛声、吆喝声不断。窸窣的脚步声夹杂着问价的交流声,匆忙而不凌乱。

在市场内,接触妹看到最多就是三轮车,一大袋一箩筐的菜进进出出,旧的一天还没来得及回味,新的一天已经开始。好像每一个人的脸上都没有什么倦色,似乎都已经习惯了在本应该熟睡的时间忙碌着。

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凌晨四点,肉类是最忙碌的区域,新鲜宰完的猪肉要根据不同部位分解好,城区内附近的居民还等着赶个早市选点好部位,所以这里摊贩们更是要赶早。

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手起刀落熟练地操作手里的刀,时不时对着路人吆喝几句,仿佛对他们来说丝毫不费力气,还能熟稔地和客人聊天。

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菜市场像一个浓缩的人生舞台,四季为背景,我们是主角,商贩是配角,瓜果菜蔬是道具,在小小的方寸天地里,每天上演着生活的悲喜剧情。无论天气如何,永远不是阻止他们继续的理由。

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小菜贩们在这里低价批发,大菜贩们在这里摆摊卖货,每一个摊位都有一个小灯,是黑暗中的唯一光亮,或许也是每一个摊主生活中的唯一光亮。

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这个菜市,还有大部分光顾的人都来自一些小饭馆。为了能上午就把食材准备好,他们只有在凌晨三四点钟的时候就来买菜,挑最新鲜的鱼类和肉类。

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哪个摊子水产最新鲜,哪个摊子蔬菜既便宜又好,哪家的牛肉品质好,哪个摊子的家禽收拾的最干净...这些来采购的心里门儿清!

小三轮和手推车是这里的标配,面包车和货车是这里的高级配置。这个经营饭店的老板告诉我们,每次他都要亲自去搬这些货,一天早上这样的来来回回需要四趟。

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会在凌晨光顾宏大农贸的一定是老顾客了,一个个的都是直奔目的地。来买鱼类的大姐麻利的选出活蹦乱跳的鱼,径直走到老板面前,掏了钱就走,然后再到卖海鲜的摊子前面,重复着一样的动作。

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凌晨的菜市场给人的感觉是不同的,没有什么讲究的挑挑拣拣,在这里速战速决,什么都讲究快,卸货快,拿货快,搬运也要快。

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在渔行区域类,老板们的标配都是雨靴加皮围裙,不停地推车卸货,穿梭在小小的过道中,大姐麻利地挑选各种鱼类,丝毫没有迟疑。

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渔行市场一定是血腥的。黄鳝一条条的被钉在木板上,开肠破肚,取出鳝骨;鲜活的胖头鱼重重的往案板上一砸,锋利发光的刀笔直的照着肚子砍下去,一刀剖成两半。

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凌晨5点,天色介于暗与明亮之间,夏天天亮的特别快。各种各样的小摊贩也渐渐出来,慢悠悠的商家正在码货开门。附近来买菜的居民也渐渐的多了起来。

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居民们买菜更多了点悠闲,不停地穿梭在各个小摊贩,思考着如何做会更加好吃。正是这种轻松的氛围,才会让人沉迷在菜市场这种生活气息中。

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除了忙碌的车辙声,各种讨价还价的声音更是不绝于耳。

“老板,你这个肉便宜点儿诶!我买得多,而且我也是饭店的大厨,以后都从你家定诶!”

“老板,你这个蘑菇我老公昨天买还30一袋呢,今天怎么就35一袋啦,我们这都老在你家买了,便宜点诶!”

“老板,我要十只烤鸭,老价格啊。”

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虽然这里潮湿又脏乱,没有咖啡红茶,没有诗和远方,那里人和人之间虽然不知根底,却有着浓浓的人情味儿。

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深深在此工作的人,每个人都不易,都在奋斗——为自己的温饱,还有你的肚子。凌晨四点,有的人在酣睡,有的人在失眠,而有的人已经脚步匆匆,在被黑暗包围的菜市场忙的热火朝天,准备迎接一天的好生意,他们或许比你早看到第一缕阳光,也比你更懂得时间和昼夜的魔力...

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