有個朋友問我，“選購紅酒時，買什麼牌子的好？”
對於不瞭解紅酒的人來說，問這個問題，我很能理解。不過我想說的是，這種問法本身就不合適。因為紅酒不同於白酒，不是以品牌論好與不好。選購紅酒要看產區，產區的優劣在很大程度上決定了紅酒的質量。同一個產區可能會有多個酒莊，不過在釀酒工藝差別不大的情況下，酒的質量差別也不大。
說起紅酒就想到法國，波爾多，一個享譽全球的優質產區。有多個酒莊，眾所熟知的拉菲酒莊，還有滴金酒莊、瑪歌酒莊、馬爾羅酒莊等。這些酒莊產出的葡萄酒非常的優質，這些酒莊用的原材料葡萄都是生長於波爾多，大家所熟知的“拉菲”也並不是“牌子”。
瞭解了選購葡萄酒不是以“牌子”為準則之後，想準確選購自己想要的，還要看葡萄酒是新世界產的還是舊世界產的。新世界和舊世界生產葡萄酒的工藝不一樣，所以口味也是不一樣的。
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