順德 | 走在鄉間小路，只為一碗人情味濃濃的雲吞麵
順德北滘碧江有間雲吞麵店，雲吞皮薄如紙，讓雲吞看起來如肉丸子一般的，特別鮮美。十幾年都是那個老位置，還是那個店，值得一試！
十幾年來一張堅守這條小巷子，泰興大街
店就在村裡面， 車可以停在店傍邊的空地。進入店面，就覺得時間封印在90年代的感覺，需要自助服務，拿水，拿碗之類的，環顧四周，吃貨們都駕輕就熟的自己來，聽著店內街坊吃貨的順德口音，還沒吃，就已經覺得這面帶著濃濃的人情味與懷舊味！
雲吞麵
淨雲吞
麵條爽滑，幾乎沒有鹼水味，合格。撈起一顆雲吞，真的不像印象中雲吞的樣子，到底要多薄的皮才能讓你直接可以看到裡面的肉球呀，形狀圓圓的，一口下去，肉汁鮮美，沒有過多的調味，就是肉的鮮味，你會忍不住馬上再吃一粒……（PS.這裡的雲吞是沒有蝦的，之所以叫蝦仔雲吞麵，是因為老闆叫蝦仔！）
炸雲吞，極端薄的雲吞皮經過油炸後得到昇華，極端的松化！
蠔油撈麵，有點幹，放一點配套的湯底拌著吃會好點，不然有些人可能會覺得比較鹹！
煎順德魚餅，不過不失，還好，不算油膩
生活在鋼筋水泥的都市，總覺得人情冷漠！也許，有時候，偶爾踏足鄉間，聽著當地鄰里聊天的鄉音，走一下鄉間小路，吃一碗這樣人情味濃濃的雲吞麵，感覺，人，好像，輕鬆了！
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