秋季容易肝火旺盛
這個時候吃一些清心潤肺的食物再合適不過
今日合妞就來為大家推薦這八道美食
讓大家在滿足了舌尖的需求之餘還能養養生
絲瓜花蛤湯
這道菜由絲瓜、花蛤、薑片等食材烹製而成
當蛤的鮮美與絲瓜的滑嫩相遇
碰撞出不平凡的火花
在清熱化痰的同時，讓你飽享盛宴
荷塘小炒蝦
立秋過後
藕成為了秋令下餐桌上的常客
秋季乾燥，當滋陰潤燥
而藕則是完美的令下滋補品
鮮藕與蝦的搭配
讓藕中過多的澱粉使蝦更加鮮嫩
食之回味無窮
牛肉大醬湯
牛肉，素來都是食客們的心頭愛
即便是在秋季也難以管住嘴
牛肉雖然補血益氣
但是因其燥熱屬性，吃多了容易上火
這在秋令中是為大忌
然而一些時蔬的加入卻解決了這一道難題
牛肉大醬湯就是這樣滿足了食客的味蕾
秋葵蒸水蛋
秋葵，是秋季的產物
因其富含鋅和硒，及果膠、牛乳聚糖等物質
成為秋季食療的主力軍之一
當然如果你不喜歡秋葵黏黏的口感
那麼這道集顏值與營養的秋葵蒸水蛋
無疑消除了這一缺點
成為廣大食客的寵兒
補血益氣蓮藕湯
蓮藕，生性寒涼，有清熱涼血的功效
和煎炒的蓮藕不同
只有粉藕通過燉煮，才會有粉、爛的口感
再加上排骨的肉香
濃香四溢的一鍋熱湯足以抓住食客的味蕾
紅豆山藥糕
山藥，對於氣血兩虧的人
是一種絕佳的補品
在花樣百出的烹飪手法之下
山藥逐漸向甜品靠近
再加上紅豆的巧妙搭配
低卡而營養美味的紅豆山藥糕就此誕生
椰汁桂花糕
桂花，是秋天的特色
自古以來就有桂花糕這種甜點
然而隨著時代變遷
桂花糕樣式、口味不再單調
在各種搭配之下，椰汁桂花糕應運而生
香濃的椰汁，加上桂花的甘甜
成就了難以想象的美味
梅酒辣味鴨
本草綱目中有載：
鴨肉“填骨髓，長肌肉，生津血，補五臟”
因此肥美的鴨肉在秋季粉墨登場
梅酒辣味鴨
去除了鴨肉的油膩
讓食客們領略到不一樣的味道
秋季，最應注重養生
當美食與養生結合
你就會發現
其實這種感覺還是很有意思的
完
閱讀更多 高新合作 的文章
