小伙創業開烘焙店,好心免費送麵包,結果關了門

2018年9月20日

只要思想不滑坡,辦法總比困難多

每天一篇原創文章,這是第【126】

小夥創業開烘焙店,好心免費送麵包,結果關了門

有本事就拼一把

小趙在在大城市的烘焙店做了一年學徒,因為勤奮好學,很快就掌握了店裡所有品種的技術,後來因為家裡的原因,離開了大都市,回到了縣城。

有了這一身手藝,小趙決定在縣城裡也開一家麵包房。店面不大,四十餘平米。各類品種也挺齊全。

剛開業,為了與周邊的商戶搞好關係,小趙隔三差五的就會送鄰居一些麵包蛋糕,關係處的不錯。

在大城市高規格的店裡呆過,怎麼也算是個正規軍了,所以小趙對店裡麵包的品質要求還是比較高的。所有的原材料都是用大牌,麵粉用名牌,黃油用優質,奶油一直堅持用動物奶油,。所謂不要把顧客當傻子,小趙深知這句話的重要性。

顧客也不傻,入口的東西,好壞一口就能判斷。比起那幾個連鎖品牌,雖然名氣比不過,但是品質絕對沒問題。所以小店生意還算不錯。

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新鮮不隔夜,口碑自然好

當生意逐漸好起來,小趙就決定跟以前一樣,不賣隔夜的麵包。然而生意並沒有好到當天就能售空的情況。

於是,小趙開始在每天關門的時候,將當天剩下的麵包送給鄰居們。他尋思著這樣更能促進鄰里關係。

就這樣開始送,鄰居們都非常感謝他。

但是有時候剩下的麵包不少,如果都送給鄰居們,也覺得不合適。有天門口路過一個乞丐,小趙就拿出幾個麵包包好送給乞丐。乞丐對小趙千恩萬謝。弄的他還有點不好意思了。

後來,這個乞丐隔幾天晚上就會從門口假裝路過一下,小趙看到乞丐,就會拿一個麵包給他,有時候沒有剩下的,小趙就把蛋糕坯也拿出來一點給乞丐。乞丐也一直很感激小趙。

隨著生意越來越好,顧客多了,需求就多了,小趙也不斷的在增加品種。然而這樣增加直接導致每天剩餘的麵包也多了起來。小趙就撓頭了,這可咋辦呢。

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做點好事送出去吧

這天,小趙跟朋友聊天,朋友說,既然有剩餘的,你可以送給那些流浪的人,讓他們充飢啊,這也是做善事啊。

小趙就說,是的,前幾天有乞丐來,我就都給呢。

後來他就陸續的給乞丐送,有一天碰見一個大媽路過,大媽看到小趙送給乞丐,就說這小夥子真好心啊,我家附近也有個孤寡老人,兒女都不管,太可憐了,你也給我幾個,我給送去。

小趙一聽這,心就軟了,給了大媽幾個麵包讓轉送出去。

後來,大媽跟乞丐一樣隔三差五就來,小趙就主動拿出來幾個給大媽,大媽也經常給小趙看她給老人送麵包的照片。

小趙這一善舉,通過大媽的宣傳,讓周邊不少人都知道了,都誇這小夥好,善良厚道。還有些顧客在朋友圈轉發了小趙的善舉,這一宣傳開,生意更好了。小趙也很高興。

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沒想到送出事了

這天小趙在門口坐著,聽到路過的兩個人說,就是這家,黑心店,把那些過期的壞麵包拿去給孤寡老人吃。真實昧良心啊!

小趙一聽這話,當時就懵了,怎麼回事?趕緊快走兩步叫住路人,想問個究竟。然而路人急忙說,沒說啥,沒說啥。

可是,轉過頭就說了一句,你幹了啥損事心裡還沒數嗎?還有臉問?

小趙一肚子委屈,怎麼可能呢,我送出去的都是當天的啊,我隔夜的都不賣,還別說過期的呢?

接連幾天,小趙都沒心思做生意,週末盤賬的時候,發現這周的營業額也走了下坡路。

晚上小趙去找了他的發小,剛進門發小就說,你不來找我,我還準備找你呢,你的事我聽說了,朋友圈說的有模有樣的,我也打聽了一下情況,我猜應該是拿到當天沒吃,過了幾天才吃,就變質了。

結果我一打聽,確實是這樣子的。那個大媽從你這拿回去麵包就給了老人,老人忘記了,過幾天才吃結果就吃壞肚子了。上吐下瀉,還是老人鄰居給叫的120拉到醫院的。結果這事情就傳成了你送變質麵包給老人了。

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好心辦壞事,好人不好做

哎,原來是這樣啊,怪不得這幾天那個大媽也沒來我店裡拿麵包。明白了。但是,已經傳成這樣了,怎麼辦呢?

發小說,別送了,你是好心沒錯,但是送出去後你控制不了,加上現在這個人心啊。。。。

於是,小趙就吸取了這個經驗,不再送給乞丐了,但凡來的都說是賣完了。結果乞丐一臉不悅,罵小趙是個小心眼。更有些無法描述的話語。。。。小趙心裡很不是滋味。

但是剩下的真的扔,小趙又捨不得。於是他決定,晚上9點之後來的顧客,憑會員卡免費領一個,送給顧客,相當於讓利了。

就這樣開始執行,然而結果是每天晚上9點不到,就有人在門口排隊,等著剩下的麵包免費拿。

小趙更加鬱悶了,看著每天營業額不斷下滑,白天麵包賣不動,晚上都是等著免費領的,這樣下去怎麼行啊。。。

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人性不可探

然而,您以為這樣就完了嗎?

記得他每天都送給鄰居嗎?有幾個鄰居,拿免費的拿習慣了,經常白天就讓自己孩子去小趙店裡自取,還不給錢,有時候一天還去幾次。

後來小趙說要給錢,鄰居還陰陽怪氣的說,不就是拿你個麵包嗎,真小氣,都是鄰居,還這麼算計。。。。

小趙聽了心裡更不爽了,堅決不給了。沒想這鄰居還經常白天還去小趙的店門口說些不好聽的話,顧客一聽這話裡有話,本來要買的也不買了。。

還有,就是小趙顧的那個店員,以前每天都有免費的麵包拿回家,出了那事以後,小趙也不讓店員拿了,結果這孩子也開始尥蹶子,顧客來了也沒個好臉。。。

三座大山就這麼壓著,壓著。。

又堅持了一個月,最後小趙只好把門關了。。。

(以上故事純屬虛構,如有雷同純屬巧合)

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