在6號成都到西安動車通車後，我無時不刻的都在想坐個動車去吃肉夾饃，涼皮和冰峰， 結果一查票，最快也要19號了。
為了解決我的一時口欲，我從一個朋友那邊搞到了他私藏成都肉夾饃攻略，吃了幾個之後，果斷把高鐵票都退了！
[ 肉夾饃 ]
肉夾饃，原名叫肉夾於饃，是陝西省的傳統特色美食，在2016年的時候還被選入了非物質文化遺產。
其實肉夾饃是兩樣食物 ：臘汁肉（滷肉汁），白吉饃。當剁碎的肉嘎嘎的肉汁浸在饃饃當中，肉質軟糯，饃饃焦脆，很是讓人慾罷不能。
| 科大10年的小攤攤 |
在科大開了近十年，就只有小攤攤 ，前段時間沒出來擺攤還以為沒有營業了。不加肉的基本都是4元一個，半肥半瘦的也才6元。
@小叮做事小叮噹77
肉夾饃加滷蛋也才7.5元，滷肉切成渣渣，滷蛋很是入味，分量多到整個饃饃都完全包不住。
@QHYun
分量有多足，打開的一瞬間就曉得了，肥瘦皆宜，青椒雖然沒有完全剁成渣渣，但是滷肉汁感覺都要滴下來了，看著都忍不住咽把口水。
@水果冰治君
店名： 正宗西安肉夾饃
人均：6元
地址：建設巷(近萬人公寓)
| 中道街的老麵館 |
很地道的西安麵食，在中道街開了近10年了，老闆地道的西安人，操著一口外地口音普問你吃什麼。
肉夾饃，外脆裡韌有嚼勁，瘦肉很多，汁很香，裡面的肥肉也很好吃，加了青辣椒吃起來特別過癮。
麵條是真正的手擀褲帶面，麵條的粗細，寬厚完全不一樣，還很勁道，很資格的油潑面。
店名：西安麵食
人均：13元
地址：中道街99號（康二姐那條街）
| 川大學生的早飯聖地之一
|在川大南大門200米左右的地方，每天7點不到就開門，基本就是川大的老師和學生早飯聖地之一。
@歐陽。。。。
純瘦肉的肉夾饃7塊錢一個半肥半瘦6元一個，裝在罈子裡的肉汁多遠就能聞到一股香味，放點青椒渣渣簡直好吃的舌頭都能吃下去。
@littlebeckha
加了土豆絲的雜糧煎餅才5元，超大一份，餅子皮很薄，多點海椒會更符合我們的重口味，一定要趁熱吃，涼了皮子就會發硬。
@Try_in_CD
店名：山東雜糧煎餅陝西肉夾饃
人均：7元
地址：郭家橋北街5號附54號
| 手工面齊全，肉夾饃也齊全 |
這家店，放到陝西去肯定就是陝西地道的蒼蠅館子，陝西有的面，這裡基本都有，不僅有面食還有水餃。
@夏小詩.
肉夾饃8塊，肉多不膩，湯汁多的要溢出來，可以選擇加青椒也可以不加，一定要趁熱吃，涼了就比較幹了。
@反曲大露
涼皮也是一大特色，醋和辣椒油都是從陝西運過來的，遠沒有想象中的那麼清淡，涼皮勁道入味，入口就是彈牙的爽脆的快感。
@諾秋秋
店名：劉三姐陝西手工面
人均：12元
地址：凍青樹街38號附4號
| 只有兩張客桌的肉夾饃 |
在武侯婦幼保健醫院對面的小街裡，油潑扯麵非常的地道，典型的蒼蠅館子環境，裡面就只有兩個桌子，一般來了都是搬桌子坐外面。
@看著一娃長大
肉嘎嘎超級多，
裡面肥肉有些是肥肉粒，並沒有完全剁碎，但是吃起來一點都不膩，配著有柴勁的瘦肉，口感很是豐富。
@誓言玫瑰
吃這個就應該來老陝三件套，肉夾饃，涼粉和冰峰，就像我們吃火鍋少不了豆奶一樣。
@丸子雪雪
店名：孫記西安肉夾饃
人均：15元
地址：紅牌樓北街25號附9號(武侯區婦幼保健院)
| 銀泰城背面的小麵館 |
開在銀泰城的悅坊裡，這一片不僅快餐多，相對的西北菜館也比較多，然而這家就這麼脫穎而出。
搪瓷碟子端上來的肉夾饃，在視覺上和味覺上的的雙重衝擊力 ，肉夾饃肥肉相當，外焦裡嫩，臘肉汁也是比較充足。
岐山臊子面也是非常巴適，酸湯開胃，有豆腐皮、土豆、胡蘿蔔，還有洋蔥，分有肉版和無肉版本。
店名：陝西面館
人均：18元
地址：益州大道1999號銀泰城一樓
| 罕見的千層肉夾饃 |
這家店，以前好像是叫秦大大肉夾饃，後面改成了秦之所為，這家的饃饃很不一般。
@取名字真是心累
饃饃就跟千層酥一樣，在案板上面，全部都是放肉嘎嘎的時候掉落的千層鬚鬚。
@晃星
這樣的肉夾饃，口感更加多了層次感，也許是因為千層酥皮的工藝比單純的烤至複雜，所以價格也比平常的貴了3元左右。
@straw_berry倉...
店名：秦之所為
人均：15元
地址：紅瓦寺街（路）9號附6號
| 分店有點多的肉夾饃 |
不僅有陝西菜，還有滷菜，蒸餃小籠包和燒麥什麼的，一家挺齊全的館子，在這吃早飯非常的豐富，也算是分店比較多的肉夾饃。
@生活必須要有詩和遠方
肉夾饃依舊皮脆肉嫩，
充滿了滷水的油氣，瘦肉嘎嘎剁的稀爛，一口下去，肉嘎嘎擠得都要往兩邊跑。
@粉紅娃娃頭
油潑面，非常的香辣，麵條很有勁道，海椒面給人的感覺就像建設路那邊的幹海椒抄手一樣。
@不做圈住的羊
店名：秦七張肉夾饃
人均：15元
地址：金祥路69號
不說了，寫的我饞死了，我現在趕緊查一下離我最近的肉夾饃在那裡，急需！
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