野生菌市場中,絡繹不絕的人和忙不完的商販也是裡面的一大特色


在野生菌市場裡,絡繹不絕的人和忙不完的商販也是裡面的一大特色,就算是很多攤位面前沒有顧客的也在忙著打包,擺貨取貨。

圖為一名商販正在打包要發往外地的野生菌,筆者到的時候商販已經將野生菌封口了,所以筆者並不清楚攤主打包的是什麼野生菌。

商販左右都擺滿了各式各樣的野生菌,這些野生菌有非常好認的,也有非常難認的,畢竟有些野生菌長得是很像的。比如羊肝菌和牛肝菌不是很熟的人,很容易將兩者搞混在一起。

在這裡筆者再一次提醒各位讀者,如果不是對野生菌特別熟悉一定不要亂去採摘野生菌,因為有些野生菌不一定要吃下一整個,手上沾有它的汁液或者外面的一些東西,很有可能誤食口中導致中毒。而且網絡上盛傳的一句顏色越豔麗的越有毒,而平凡的則無毒,不是這樣的,有些豔麗的也能吃,相反有些平凡的反而毒很多。

圖為青頭菌,青頭菌的顏色與其他野生菌不同,算是野生菌中辨識度最高的了,而且味道也不差,不算野生菌中難找的所以價格相對來說也不算高。


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