這座名叫“RISE&WIN”的鄉間別墅，位於日本德島縣上勝，由中村拓志事務所設計，設計之初就加入了大量環保概念，這裡被用作一個微型啤酒釀造工廠，總面積130.65平方米，使人想不到的是，這棟建築幾乎全部是用垃圾建造的。
這棟建築是用回收的雪松木板建成，上面塗的是天然的柿子單寧漆。外觀最顯眼的玻璃窗，高約8米，使用的就是附近廢棄建築的回收材料。
屋內瓷磚地板來自一棟崩毀的中式建築。
頭頂上奪目的水晶燈則由回收的玻璃瓶做成
牆上的復古風壁紙由舊報紙製成
而商品展示架是由舊啤酒箱與廢棄回收物改造而成……
建築的開放式結構，夏季時能通過流動的自然風降低室溫，門和窗都設置了空氣隔層，阻隔室外高溫。
冬季則通過風扇吹送，由碳中和技術製成暖氣，透過點燃森林裡的枯枝發熱，節能減碳亦作為供暖。
建築的零浪費的環保理念是實現了，在這樣一個地方，如何兼顧經濟價值才是關鍵。
RISW & WIN邀請了紐約的釀酒師Ryan Jones來此釀造4款具有本土風味並且符合環保理念的啤酒。
柚子是當地特產，他們充分利用廢棄的柚子皮製造特色的柚香啤酒。
為減少包裝浪費，還設計了可重複利用的容器。並鼓勵民眾自備容器，來呼應小鎮的零浪費理念。
除了啤酒當然還有烤肉，RISW & WIN在戶外打造了庭院燒烤。
選用本地天然食材製作食物。
啤酒配烤肉，看著讓人直流口水
雜貨鋪空間還出售當地居民製作的農副產品。
醬料、堅果、水果乾、大米等都是稱重售賣，支持居民自帶器皿承裝。
也有廢棄衣物、鹿和野豬皮製作的圍裙、環保袋。
使用日本獨有的活版印刷術，印在廢舊報紙上。將其手工製成獨特的紙袋和信封，用來販賣。
這樣有意義的鄉間商業，是不是在咱們的土地上也能實現。
說到這裡就不得不說說這個被評為日本最美的14座村莊之一的“上勝町”小鎮。
最美小鎮這個稱號不僅僅是因為如詩如畫的山川、茶園和村莊，更是因為這座“日本最環保小鎮”缺少一種遍佈全球的東西——垃圾。
整個鎮子上只設有一個垃圾回收中心，要求所有垃圾在回收之前，必須經過分類處理。就算是剩飯剩菜，在交到回收中心之前，也只能堆在家裡。
而上勝町人分類垃圾的細緻程度簡直令人歎為觀止！
首先，可回收類下有45個小類：鋁罐、鐵罐、噴壺、金屬瓶蓋、衣服、木製品、熒光燈……
具體還是看第二條那個視頻吧
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