这座名叫“RISE&WIN”的乡间别墅，位于日本德岛县上胜，由中村拓志事务所设计，设计之初就加入了大量环保概念，这里被用作一个微型啤酒酿造工厂，总面积130.65平方米，使人想不到的是，这栋建筑几乎全部是用垃圾建造的。
这栋建筑是用回收的雪松木板建成，上面涂的是天然的柿子单宁漆。外观最显眼的玻璃窗，高约8米，使用的就是附近废弃建筑的回收材料。
屋内瓷砖地板来自一栋崩毁的中式建筑。
头顶上夺目的水晶灯则由回收的玻璃瓶做成
墙上的复古风壁纸由旧报纸制成
而商品展示架是由旧啤酒箱与废弃回收物改造而成……
建筑的开放式结构，夏季时能通过流动的自然风降低室温，门和窗都设置了空气隔层，阻隔室外高温。
冬季则通过风扇吹送，由碳中和技术制成暖气，透过点燃森林里的枯枝发热，节能减碳亦作为供暖。
建筑的零浪费的环保理念是实现了，在这样一个地方，如何兼顾经济价值才是关键。
RISW & WIN邀请了纽约的酿酒师Ryan Jones来此酿造4款具有本土风味并且符合环保理念的啤酒。
柚子是当地特产，他们充分利用废弃的柚子皮制造特色的柚香啤酒。
为减少包装浪费，还设计了可重复利用的容器。并鼓励民众自备容器，来呼应小镇的零浪费理念。
除了啤酒当然还有烤肉，RISW & WIN在户外打造了庭院烧烤。
选用本地天然食材制作食物。
啤酒配烤肉，看着让人直流口水
杂货铺空间还出售当地居民制作的农副产品。
酱料、坚果、水果干、大米等都是称重售卖，支持居民自带器皿承装。
也有废弃衣物、鹿和野猪皮制作的围裙、环保袋。
使用日本独有的活版印刷术，印在废旧报纸上。将其手工制成独特的纸袋和信封，用来贩卖。
这样有意义的乡间商业，是不是在咱们的土地上也能实现。
说到这里就不得不说说这个被评为日本最美的14座村庄之一的“上胜町”小镇。
最美小镇这个称号不仅仅是因为如诗如画的山川、茶园和村庄，更是因为这座“日本最环保小镇”缺少一种遍布全球的东西——垃圾。
整个镇子上只设有一个垃圾回收中心，要求所有垃圾在回收之前，必须经过分类处理。就算是剩饭剩菜，在交到回收中心之前，也只能堆在家里。
而上胜町人分类垃圾的细致程度简直令人叹为观止！
首先，可回收类下有45个小类：铝罐、铁罐、喷壶、金属瓶盖、衣服、木制品、荧光灯……
具体还是看第二条那个视频吧
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