時隔五年,日本包裝大師佐藤卓攜手Design-Ah重磅回歸!

好的設計不會無中生有,

而是在現有的環境中發現的,

也就是說,我們不能在一無所有處孕育一件好的設計。

——佐藤卓

时隔五年,日本包装大师佐藤卓携手Design-Ah重磅回归!

佐藤卓

佐藤卓是日本中生代最具代表性的設計師

日本當代知名的包裝設計大師、策展人

出生於東京,自小熱愛繪畫。

1979(24歲),畢業於東京藝術大學美術學院設計專業。

1981年(26歲),東京藝術大學設計學研究生畢業並就職於電通。

從日本電通股份公司辭職之後,於1984年(29歲)成立佐藤卓設計事務所。

2018年四月更名為TSDO。

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佐藤卓主要獎項:

每日設計獎、東京藝術總監俱樂部(ADC)獎、日本平面設計師協會(ADC)新人獎、東京字體指導俱樂部(TDC)獎、日本包裝設計大獎金獎、G標記大獎等設計界的權威性獎項。佐藤卓說“無論是多麼微小的細節,都潛藏著尚未為人所發現的可能性”,他的設計通過多角度細緻的觀察,使其透過表面的事物發現設計背後的核心價值。

從包裝設計到產品設計以及展策活動,跨界多種設計領域,累積了為數眾多的優秀作品。佐藤卓讓“一甲純麥芽威士忌”半年間熱賣120萬瓶、持續銷售30年,使“明治好喝牛奶”雄踞銷售冠軍10年,讓“樂天木糖醇口香糖”15年熱潮不退。

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他認為要用解剖的方法去認識對象,好的設計不用太多的矯揉造作,只要重內涵、重細節,就能真正地做到誠實地與消費者溝通,使得彼此產生好感。正如三宅一生先生對於佐藤卓先生的評價:“佐藤的設計讓我們看到熟悉事物的新鮮的一面,同時其中洋溢著親切感。”

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以他作品為主的展覽有:1990年(35歲)“新裝飾主義”展(AXIS畫廊)、2002年(47歲)“設計的原形”展(松屋銀座八樓展場)、2002年(47歲)“無形的設計,佐藤卓展”(多倫多日本文化中心)、2004年(49歲)“紙的化石展”(HB畫廊),以及2006年(51歲)在水戶藝術館展出、以解剖的觀點探究日常樣貌的“日常的設計”展、Design-ah等。

Design"あ(Ah)

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2013年曾在 21_21 DESIGN SIGHT 造成話題的「デザインあ展」(Design-Ah),生動有趣解說日常設計細節的策劃吸引22萬人次觀展,時隔五年終於重磅迴歸東京(3月從富山美術館出發),除了延續前次展覽的精彩看點,這次還帶來全新作品!

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「デザインあ展」的構想是來自NHK的人氣同名節目,製作人佐藤卓希望藉由「觀察」、「思考」、「創作」三個面向,從出其不意觀點推廣日常事物的設計學,像是微觀剖析一件物品,又或是將抽象概念實體視覺化,配合動畫反覆吟唱加深印象,進而培養出孩子具有設計感的視角與感性。

佐藤卓將節目的概念搬至實體空間,化身為策展人,同樣請來影像總監中村勇吾,音樂總監小山田圭吾,再加上媒體藝術團隊岡崎智弘、Perfektron、plaplax合作,融入與觀者互動的方式,依照主題分為三個展區:觀察、體感與概念。

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觀察展區(富山美術館)

觀察展區帶領觀眾區分事物構成的要素,學習料理、標誌與容器的設計是如何衍生,用途相同但設計不同物品的共通點與相異處何在。譬如各種蛋料理的烹煮變身過程,男女洗手間標誌的抽象進程,體驗便當盒白飯上酸梅的心情,還能夠現場創作出專屬自己的標誌、容器和紋樣!

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《蛋的變身》,各種蛋類料理的烹煮分解過程

(東京日本科學未來館)

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《抽象的object》,岡崎智弘+Stand Stones(富山)

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《酸梅的心情》,Perfektron(富山),觀者可把頭伸進飯裡,體驗酸梅的視角。

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《器物的蒙太奇》,Plaplax(富山)

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《只有標誌的物群》,岡崎智弘(富山)

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體感展區

置身在一間四面充滿音樂和影像的空間裡,實際運用感官體會設計的生成,重現節目裡幾個經典的片段,將四種影像依序投影在牆上,包括配合原創主題曲出現各種「あ」的あ之舞,還有療愈滿點分解各類食材、生活用品等物件構成要素的「解散!」,紋樣如何形成的「森羅萬象」,以及考驗觀眾忍耐度,配合吟唱與曲線感受某種事物產生變化狀態「來吧,臨界線!」,從看磁鐵相吸、彈簧談起、開關燈、疊起積木傾倒的瞬間,開啟全身體感的細胞。

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《來吧,臨界線! 》 柴田大平 (富山)

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概念展區主要介紹空間、時間、裝置流動等,難以用實體形狀表現的設計。譬如「空間區」用人的腳印象徵尖峰時段的滿員電車,電梯、餐桌、共撐一把傘,體驗人們無意識之間產生的距離感。時間區則運用時鐘和動畫,呈現人與物在一年、一週、一天的時間流逝感。還有透過偶然、信號、齒輪、分歧等裝置,突發奇想地實驗回轉壽司的運輸流動概念。

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概念展區

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《人 人 人》,plaplax+齋藤雄介(東京)

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時間展區(富山)

在包裝設計上,佐藤卓認為要從設計的細微之處實現聯繫人和物之間的設計;

在產品設計上,通過設想體驗過程來傳達其以使用為目的的設計原則;

在如何設計上,佐藤卓主張以解剖為進步的設計來讓更多人理解設計、感受設計,並且去了解設計背後的深意。

樂天口香糖

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樂天薄荷口香糖是已銷售30餘年的產品,日本國內的消費者肯定有人對此商品有感情,佐藤卓通過更新設計,給知道“鯨魚噴出的水柱向右流動”的人予以視覺上的承續感。首先,它增加了企鵝的個數,從一隻增加到五隻,尤其是第二隻企鵝的舉手,將人與人聯繫的設計理念表現得淋漓盡致。

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佐藤卓認為包裝設計是聯繫人和物的設計,而不僅僅是為了銷售的設計。通過打造產品細節的特殊印象,讓設計在無形中引導人與物之間產生更多微妙的聯繫。

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蜜絲佛陀化妝品設計

佐藤卓認為設計除了要凸顯產品的優點,更重要的是賦予產品的使用功能才能表達其生命及“魅力”。“民藝學”的創立者柳宗悅曾提出“工藝之美是健康的自然之美,物品只有在生活中使用才會產生美。”

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蜜絲佛陀(fec)系列化妝品(1986年)

佐藤卓將蜜絲佛陀所象徵的“好萊塢”美好時期的印象聯繫起來,把溫暖的橢圓外形與冷酷的鋁材巧妙結合,類似雷蒙德·羅維(Raymond Loewy)的流線型設計——20世紀50年代橢圓螺旋型後車燈。橢圓形的設計打破了口紅的直立造型,讓人在使用的過程中更為舒適,佐藤卓的設計通過設想體驗過程來傳達其實用性的設計原則。

解剖展

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《解剖展》海報(2016年)

2016年10月14日,佐藤卓在六本木“21_21”設計網站舉行了一次策展活動——《解剖展》,用設計的觀點解剖大家的習以為常、熟視無睹的商品。在這場以“解剖”為主導創作思維的展覽極具理性,他將經典的本土文化、技術以及習以為常的生活方式與明治商品整合,通過將明治商品按層次依次解構成“要素”的方法來細分這些“要素”。

他將種“解剖”思維運用於設計中,其中最具代表性的如“香菇的山”巧克力品牌。該巧克力製品是日本人日常的零食之一,大人小孩幾乎都有與此零食相關的回憶。佐藤卓先生用徹底解剖設計的手段,去透徹地理解什麼是設計,從而能站在消費者的角度去進行設計,由此他所設計的作品受到了廣大消費者的喜愛。

一甲純麥芽威士忌設計

瓶身設計簡潔低調,附贈一隻軟木塞。當酒飲用完,加上木塞,就可以當做儲物容器繼續使用。同時水洗標籤設計得十分容易撕下來,還不留痕跡。

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佐藤卓說,“腦海中留下的情景才保留著與他人共同的普遍性”。他在思考的過程中腦海裡浮現出了事務所一樓的便利店,聯繫到了便當盒子,壽司,這些都是日本傳統文化中的產物。他在表達便當壽司的美味時,不會立即去店裡面看,而是在腦海中勾勒他們美味的情景。

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其他設計作品

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SPICE&HERB“食品香料”系列 / 2006年

長期在日本號稱擁有最佳銷售量的S&B食品香料瓶罐設計,瓶罐整體的剪影形象猶如鑰匙孔一般,即便從遠處觀看,也能立刻識別出來。

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CALPIS / 1993年

CALPIS於1919年上市,是日本國內最早的乳酸菌飲料,已經是銷售多年的老品牌,佐藤卓參與CALPIS大幅度的更新設計工作。

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SUKISH / 2003年

參與SUKISH的包裝設計時,利用“光的重組”維持獨特的身份識別,當人們在店內發現這款產品時,會同時望見一道神奇的光,勾起客人對於商品的好奇。

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Mizkan紀念版壽司醋 / 2013年

歷史超過兩個世紀的Mizkan Group所生產的醋,是壽司調味品中的大品牌。在紀念210週年慶的時候,他們邀請設計師佐藤卓設計了這款看起來就刻著“雋永”烙印的紀念版禮盒。

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作為深受日本大眾喜愛的設計師,佐藤卓的設計不僅僅創造了很多商業上的包裝銷售傳奇,更是讓我們系統性地去規劃設計的解決過程 ,從而思考作為一名設計師需要履行的社會責任。

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與佐藤卓深度探討關於包裝設計的理念精華,

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