去日本自由行一定會做的事情就是去便利店超市買牛奶喝!
日本的牛奶出了名濃醇香,但是你知道哪幾家牛奶品牌最有名嗎?
▋日本牛奶小知識
娟姍牛(ジャージー牛)牛奶是純牛奶
如今牛奶商品琳琅滿目,喜歡喝乳製品的小夥伴肯定會買很多。
但你知道包裝上寫了「特濃」、「濃厚」,表示有可能不是「純」的嗎?
牛奶產地和季節不同時,都會有什麼差異呢?
有標記「乳飲料」的就不是純牛奶
牛奶濃不濃郁的基準是「乳脂肪含量」。包裝上寫了「特濃」、「濃厚」的話,很有可能不是「純牛奶」,另外還添加了維他命D、乳成分來增加乳脂肪含量,並達到加強口感濃郁度。
►牛奶盒上有小凹洞就是純牛奶!
日本在2001年起,為了讓眼睛不方便的高齡人能順利找到牛奶,所以規定純牛奶的包裝盒上一定要有小凹洞。
►產地、季節不同有什麼差別?
牛奶會因乳牛食用的牧草、水質而產生變化,所以不同產地的牛奶味道也不同。
因季節不同,牛奶濃郁度也會不同。在冬天買的牛奶通常乳脂肪含量較高,口感更濃郁。原因是冬天乳牛食用乾草,水分較低,所以產出的牛奶乳脂肪比例會較高。
▋日本便利店超市牛奶試喝
► 【明治】おいしい牛乳
明治的「おいしい牛乳」是日本最具人氣也最常見的牛奶,各大便利商店、超市都可以找得到。
這款牛奶濃郁度剛剛好,不會太膩或太水。牛奶喝完之後,嘴裡還會留有餘韻。來日本想嘗試牛奶的話,小編推薦選款!
明治「おいしい牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✰✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:137kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:7.8g
・鈣質:227mg
► 【森永】森永のおいしい牛乳
森永的「森永のおいしい牛乳」名字和明治的「おいしい牛乳」很相似,但兩款牛奶喝起來的風格又完全不同。
森永的這款比明治的更清爽,喝完後嘴裡也不會有膩口感,非常適合喜歡喝清爽牛奶的人。
森永「森永のおいしい牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:133kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:7.6g
・鈣質:227mg
► 【雪印】雪印メグミルク牛乳
雪印的「雪印メグミ兒ク牛乳」(雪印MEGMILK牛乳)喝起來和森永的「森永のおいしい牛乳」較接近,也是屬於後味清爽的牛奶。
這款牛奶稍微帶點甜味,氣味像是料理時會使用的「鮮奶油」。喜歡清爽口味的人,也推薦這一款牛奶。
雪印「雪印メグミルク牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・熱量:133kcal
・蛋白質:6.5g
・脂質:7.6g
・鈣質:227mg
► 【小巖井】小巖井牛乳
小巖井是很常見的乳製品品牌之一,旗下的「小巖井牛乳」雖然沒有前三家明治、森永、雪印擁有壓倒性的販售通路,但也是大家熟知的品牌。
和其它牛奶相比,喝起來也有些甜味,喝完後奶味餘韻會留在口中,和明治的「おいしい牛乳」很相似,喜歡牛奶香氣的人可以試試這款。
小巖井「小巖井牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・熱量:137kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:7.8g
・鈣質:227mg
► 【よつ葉】よつ葉牛乳
「よつ葉乳業」是一家北海道的乳業公司,「よつ葉牛乳」的生產地也在北海道。這款牛奶的乳脂肪比例為3.7%以上,比上面四款牛奶都要高,口感濃郁度更勝一籌。
它雖然喝起來口感濃郁,但不膩口,有點像是牛奶鈣片的味道。喜歡喝濃郁牛奶的人,推薦這款牛奶。
よつ葉「よつ葉牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.7%以上
・口感濃郁度:★★★★✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:139kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:8.1g
・鈣質:227mg
► 【雪印】特濃
雪印的「特濃」乳脂肪比例達到4.3%以上,口感相當濃郁!這款牛奶和雪印的「雪印メグミ兒ク牛乳」一樣帶有甜味,且後味清爽。
喜歡雪印牛奶又想喝濃郁版的人,可以試試這一款牛奶。
雪印「特濃」的試喝報告
・乳脂肪比例:4.3%以上
・口感濃郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・熱量:149kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:9.3g
・鈣質:227mg
・維他命D:1.4μg
► 【協同乳業】しっかり濃厚4.4
協同乳業的「しっかり濃厚4.4」(相當濃厚4.4)的乳脂肪比例,是文章裡所介紹的牛奶之中最高的。
由於乳脂肪比例最高,喝起來的確相當濃郁。與雪印「特濃」相比,這款牛奶在喝完之後口中的香氣久久不散,的確奶味十足。
協同乳業「しっかり濃厚4.4」的試喝報告
・乳脂肪比例:4.4%以上
・口感濃郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・熱量:150kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:9.3g
・鈣質:210mg
・維他命D:1.3μg
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