吃吃喝喝除了讓人滿足口腹之慾外，還能有點健康，益智的作用，那就更完美不過了。這不，前兩天國外一個著名的葡萄酒網站發表了一篇文章，
又有一項新研究稱“葡萄酒能幫助清除大腦中的廢物！”，佔據了許多國外新聞的頭條！葡萄酒真的這麼神奇嗎？快讓我們一探究竟吧！
適量飲酒有助於免疫系統增強
2018年2月，羅切斯特大學轉化神經醫學中心發表了一項關於長期飲酒對中樞神經系統影響的研究。 在他們的研究中，他們分別以三個劑量的不同水平的乙醇對小鼠進行注射，從而試圖找出損害中樞神經系統功能所需的酒精量，並觀察了類淋巴系統的影響。
低劑量酒精( 每天0.5克/公斤）=相當於每天2.63杯葡萄酒（適度飲酒）。
結果顯示小鼠的淋巴功能通過注射低劑量乙醇而得到改善，還可以減少炎症並提高消除大腦廢物的效率。就人類（155磅/ 70公斤）而言，它相當於約2.5杯葡萄酒。
不過，更高的劑量就會都會降低小鼠的類淋巴系統的運作功能，導致活性受到抑制，產生細胞損傷。
所以重要的事情強調三篇：適量飲酒，適量飲酒，適量飲酒。
其實不僅僅是葡萄酒，我們吃喝都要適量，只是對於葡萄酒愛好者來說，全世界好酒那麼多，幾十萬種，想想窮盡一生都喝不完，適量好像有點困難，所以我們才再三強調。
其實回看人類的歷史，除了葡萄酒之外，沒有其他任何飲料擁有如此長久的生命力，幾千年的發展，隨便去到一個超市專賣店，都有上百上千種產品供我們選擇，這說明了葡萄酒的魅力所在。
說到這裡之後，我們再說說，現在我們最關注的健身減肥，現在人們為了減肥簡直是無所不及，昨天還看了一個新聞，拿易燃易爆的炸藥原料當減肥要吃，小編真的是大寫三個服！！！
你之所以胖，是因為你喝的不是葡萄酒
一位營養師說過一句經典名言：“您之所以胖，是因為您喝得不夠多！”這話咋聽起來有點不太符合邏輯。胖和喝得不夠多有什麼關係呢？其實是營養師省略了幾個字，這句話應該是：你之所以胖，是因為你喝的不是葡萄酒。
法國美女和俄羅斯大嫂
法國堪稱“美人國”，那裡的女人不僅漂亮，而且身材非常好，也不會因為產後而影響體形。俄國美女雖然也堪稱“百步之內必有佳麗”，但他們在生育後，卻變成了“俄羅斯大嫂”形象。通過研究比較，得出這樣的結論：之所以會出現上面的情況，主要是因為俄羅斯人愛飲烈性酒，而法國人經常飲用葡萄酒。
光看上面的案例，未免很難讓眾人相信，那麼來看看減肥的科學證據吧！
葡萄酒減肥之科學證據
《內科學文獻》（Archives of Internal Medicine）上的一篇研究論著表明：“經過12年的跟蹤調查顯示，人們如果能飲用適量葡萄酒，其體重相對而言沒那麼容易增加，並且其肥胖的機率也會大大降低。”
葡萄酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿蔔素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，預防人體老化，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。
葡萄酒可以減少體內水腫。葡萄酒含有大量的鐵質，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的。所以女生經常喝點葡萄酒，真的是好處多多。
當然，還有一個作用，葡萄酒可以減緩用餐速度。眾所周知，用餐速度快是造成肥胖的一大因素，而在用餐的時候喝點葡萄酒，可以放緩用餐速度。
如何健康飲酒
從健康的角度來說，美國國家癌症研究所（NCI）研究曾建議：
- 女性每日葡萄酒飲用量不能超過1杯
- 男性每日葡萄酒飲用量不能超過2杯
- 注：一杯的容量約為5盎司（即146.35ml）
而且，儘管葡萄酒喝起來可能確實很奇妙，但而且也好處多多，但畢竟不是藥，也做不到包治百病！當然，也沒有任何東西能包治百病，但是知道適量飲用葡萄酒酒的好處，我們可以更加心安理得的喝葡萄酒了！！！
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