全國著名的4碗粉,這「重口派」和「養生派」之爭,你站哪方?

全國著名的4碗粉,這“重口派”和“養生派”之爭,你站哪方?

提起北方的美食,麵食當首推!不論是湯汁嫩美的麵條,還是薄皮厚餡的餃子都能令人回味無窮。而現在頗得吃貨們寵愛的麵食可不止麵條啦,各種米粉的面世迅速俘獲了一大波吃客們的心。湖南的米粉、南昌的炒粉、雲南的過橋米線等都是有名的米粉類小吃。今天要介紹的這四種粉卻是全網評出的最有名氣的!

全國著名的4碗粉,這“重口派”和“養生派”之爭,你站哪方?

網評第一名首推重慶的酸辣粉,這一款粉可是集結了愛吃酸味和辣味的口味,酸辣的湯汁浸透著筋道的粉絲,輔以香菜生菜等調味,看上去可是顏色繽紛,吃起來也是十分過癮!很多人都十分喜歡酸辣粉的刺激口味,一經推出人氣暴漲。

全國著名的4碗粉,這“重口派”和“養生派”之爭,你站哪方?

接下來這道粉相較於酸辣粉的重口來說顯得過於清淡,這就是四川的綿陽米粉。鮮美的汁水,清爽可口,看起來也是清淡的養生派模樣。不過對於那些喜食辣味的吃貨們來說,這道粉就不是那麼吸引人了。

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而這一道雲南過橋米線想必大家都是有所耳聞的,全國連鎖的運營模式,各大城市都有連鎖分店,可以說知名度是非常高了。而它之所以能廣開分店自然是少不了它的美味優勢,精選的雲南米線,經過砂鍋的烹煮,在端上來的瞬間,湯水彷彿還在咕咕的沸騰著,四溢的香氣便在氣泡間蹦的散開來。吃上一口熱乎乎的直抵心間,怪不得那麼多人對它稱讚不絕。

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最後一道就是有名的廣西螺螄粉,正宗的螺螄粉裡含有新鮮的螺螄,其味道十分特別。這也導致人們對它的評價褒貶不一,因為有人十分喜愛其獨特的味道而有的人卻受不了這種氣味。不過真正喜愛它的人卻覺得這是一種獨特的風味,讓人一吃難忘。

全國著名的這4碗粉,酸辣粉和螺螄粉算重口一點的,而過橋米線和綿陽米粉則較為清淡,如果讓你選一方支持,這“重口派”和“養生派”之爭,你站哪方?


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