國家市場監管總局:不要購買「三無」食品

新學期來臨,同學們又投入忙碌的學習生活,人體胃腸道和免疫功能也應從假期模式撥到緊張學習的模式了。今日,國家市場監管總局發佈“開學季飲食安全消費提示”,提示指出,廣大師生應保證一日三餐飲食均衡,儘量避免食用生食鮮肉製品、水產品。購買零食時注意查看保質期,不要購買“三無”食品。

国家市场监管总局:不要购买“三无”食品

開學後生活節奏加快,人體所需要的營養物質主要通過一日三餐獲得,三餐飲食該如何搭配?對此,市場監管總局提醒,應保證充足能量和優質蛋白的攝入,穀物、肉類、蛋、奶製品攝入要均衡,多吃新鮮蔬菜、水果,少吃冷飲、冰淇淋,儘量避免食用生食鮮肉製品、水產品等。另外,零食作為三餐之外的一種補充,不能無節制地吃,可選擇在兩餐之間適當食用。避免睡前吃零食,以免造成腸胃負擔,引起失眠、齲齒等。購買零食時注意查看保質期,不要購買“三無”食品。

在飲食衛生方面,市場監管總局提示,養成良好個人衛生習慣,注意餐前洗手,不喝生水、不吃不潔食物,以降低“病從口入”的風險。

在家制備餐食時,應洗淨雙手,廚具和餐飲具等要清潔並生熟分開。挑選新鮮、衛生的原材料,認真清洗並做到燒熟煮透,涼菜要現做現吃。加工後的成品、半成品、原料應分開存放,避免交叉汙染。

在外就餐時,應選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證,衛生環境良好、設施齊全的餐飲服務單位。網絡訂餐應選擇合法合規的供餐單位,少訂購高風險食品(如四季豆、生食類),驗收後儘快食用,並保留相關消費憑證,發現問題及時舉報。校外聚餐、秋遊不暴飲暴食,不吃新奇食物(如野果、野味)。

學生軍訓是對身體意志的雙重考驗,體能消耗大,飲食營養尤為重要。對此,市場監管總局提醒廣大師生,軍訓期間飲食宜清淡、有規律,忌食辛辣冰冷食物。早餐和中餐要吃飽,避免空腹訓練。訓練間歇注意補水,但飲水勿過急過猛,以免短時間攝入大量水分對心臟和腸胃造成刺激,淡茶水、淡鹽水、綠豆湯也是不錯的選擇。


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