都說民以食為天
“舌尖安全”大於天
但還是有一些
不合格食品魚龍混雜在市場
豬肉假冒牛肉
奶茶店說無糖實有糖
油條裡鋁殘留超標……
從市市場監管局獲悉，為期3個月的“舟劍2號”暨鄉村市場秩序淨化專項執法行動於近日落幕，全市共立案查處各類食品違法案件88起，結案35起，已結案件罰沒款51.53萬元，責令整改149起，另有4起移送公安機關查處。
行動開展了哪些重點專項執法？
據瞭解，此次專項行動針對市民關注的食品安全問題展開，市場監管部門對有毒有害食品、夏季熱銷食品和肉製品開展重點專項執法，對無證照食品生產經營行為、食品和保健食品欺詐虛假宣傳、餐飲行業“潛規則”等違法行為開展重點打擊，並對小餐飲店、學校及周邊、集貿市場開展了重點檢查。
總體情況良好，但也有典型違法案例
“從此次專項行動來看，總體情況是好的，但也查處了一些典型違法案例。”據市市場監管局稽查支隊相關負責人介紹，今年抽檢餐飲店小龍蝦及湯料94批次，重點對罌粟鹼、嗎啡、孔雀石綠、重金屬等項目指標進行檢測，結果均為合格；但同時也查處了一批銷售有毒有害食品、銷售假冒商品、虛假宣傳保健品等違法案件。
熟食店假冒牛肉案
近日，市市場監管局普陀分局曝光了浦西一家農貿市場熟食店的假冒牛肉案。根據省檢驗檢疫科學技術研究院出具的送檢結果，執法人員從該店抽樣送檢的醬牛肉樣品中含有豬肉成分。經查，該店經營者承認了把豬肉、牛肉混合加工,並加入調味粉、紅滷粉、牛肉調味粉等調味品，製作成“醬牛肉”冒充牛肉進行銷售的事實。目前，該案正在進一步處理中。
6家奶茶店虛假宣傳
以次充好、虛假宣傳等違法案件在此次專項行動中問題較為突出。
今年6月，定海對城區幾家奶茶店製作的無糖飲品進行隨機抽查，經當事人現場製作、紙杯塑封、加貼標籤進行抽樣送驗，檢驗結果顯示，有6批次店家所稱的奶茶（無糖）飲品含有蔗糖成分。在進一步調查核實中，涉及到的奶茶店當事人認定屬虛假宣傳，目前有6家奶茶店共計被處罰款6萬元。
保健食品虛假宣傳案
岱山縣市場監管局還查獲了一起保健食品虛假宣傳案，當事人稱重慶紅瑞健康產業（集團）有限公司旗下的食品及保健食品對高血壓、高膽固醇、高血糖等疾病有治療作用，事實上宣傳的產品情況與實際不符，該案目前還在進一步調查中。
濫用添加劑和有毒有害食品案件
此次專項檢查中，市場監管部門還查獲了幾起濫用添加劑和有毒有害食品案件。
定海市場監管分局對鹽倉街道海富街路口一攤位製售的油條進行抽檢，檢驗結果鋁殘留量超標；
嵊泗縣市場監管局對嵊泗縣枸杞鄉一早餐店製售的油條進行抽檢，檢驗結果同樣為鋁殘留量超標；
新城市場監管分局取締一饅頭生產黑窩點，查獲的當事人不僅未經許可從事饅頭製售經營活動，還在生產加工饅頭時超範圍使用含硫酸鋁氨泡打粉。
根據相關法律法規，上述案件已移交公安部門處理。
據介紹，下步市場監管部門將圍繞重點品種、重點區域、重點環節，實施精準打擊，切實解決各領域、各環節存在的食品安全重大風險隱患和突出問題，營造安全放心的市場環境。
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