如果真有什麼能讓瘦瘦忘記距離的遠近
毫不猶豫在地鐵裡各種換乘
佔首位的必須是牛牛呀!
什麼都不用說,吸一口味饞蟲就出來了
這等口福現在我有,你也有
這是一場章魚和五花肉的擂臺戲
鍋一上桌,就像把肉肉們放在無人的孤島,被神秘湯汁圍成一圈。
點上火,章魚和五花肉就開始大展神功,各自用香味彰顯自己的地位。
會呼吸的章魚君
根本不用自己動手,就會有服務員小姐姐把章魚剪成一段一段的,和金針菇、香菇一起丟進湯汁裡慢慢煮熟。
噗嗤噗嗤之後,再放到烤盤上煎得香噴噴,讓章魚君的每一個小吸盤都盛滿了湯汁,還有一呼一吸的靈動感。再一口吃下,每次咀嚼都是爽脆Q彈的無敵體驗!
火裡來水裡去的五花肉
當章魚君在湯汁裡泡溫泉的時候,五花肉被整齊得擺在烤盤上,滋滋的冒響~怕肉太油膩的寶寶大可放心,多煎一會,油脂就都跑走了,最後在湯汁裡滾一圈,把鮮甜微辣的味道完美鎖進肉質裡!
說到湯汁,只要來牛牛吃過一次就會上癮!找不到原因,但就是每一口都必須有它的出現,完成吃肉的儀式感。
另一種隱藏吃法,就是配上牛牛家的秘製辣粉。每塊肉肉都要在辣粉裡翻個面打個滾,裹上厚厚一層再塞進嘴巴,一點都不辣,卻香中帶麻得讓舌頭無比滿足!
肉肉排個隊,挨個跳進嘴
瘦瘦隨手一變,就是滿滿一桌的肉。排好隊,張開嘴!全都是我的!
久吃不膩的網紅臉--黑牛三筋
通身一種高貴的絲絨質感,粉嫩的紅潤中輕輕帶過三條筋,這就是教科書般的完美肌理!
放在烤盤上煎得外酥裡嫩焦香四溢,看著粉紅的絲絨一面逐漸捲曲,之後散發出肉質的特有香味,再在湯汁裡蘸一蘸,它就是被世界偏愛的天使,每一口都是精華!巧妙的中和了肉質的酥脆感,讓肉質更有嚼勁~
新來的實力小可愛--牛肋條
這位新來的朋友,在架勢上就優先勝出了!坐在帶仙氣的圓盤上緩緩而來,輕輕一吹,才看清它的真實模樣。
肉質散發著新鮮誘人的光澤,一片片重重疊疊的依偎在一起,瘦肉和肥肉絲絲縷縷涇渭分明,從側面看厚度也是相當喜人,還沒烤呢瘦瘦就腦補了吃到嘴裡的口感!
眼看著帥氣小哥哥逐一把牛肋條擺在烤盤上,動作嫻熟的倒湯汁,翻面,最後堆成肉肉山送到瘦瘦面前。
肥瘦相宜的口感果然深得瘦瘦芳心,烤久了肉質都不老,加上萬能湯汁的甜辣鮮香,各路味道在唇齒間碰撞,完全停不下來!
唯一一款直接吃的甜甜肉--檸檬炸雞
等烤肉的過程才是最心酸的,如果眼神有溫度,瘦瘦早就用眼神把肉肉們都烤熟了!這時候檸檬炸雞的出現,拯救了我們一桌人!
老遠就聞到它酸酸甜甜的香味,韓式炸雞的做法,慣用的小年糕換成了餈粑,更加軟糯彈牙~
跑再遠都願意頻繁打卡,都是因為它!
作為一家烤肉店,把肉做的這麼好吃已經很讓吃貨崩潰了,沒想到牛牛家的主食居然比肉還要好吃!
媽媽再也不用擔心我不吃飯了
老朋友都知道,牛牛家的蟹籽飯一向是瘦瘦的心頭愛,無論吃得多撐,最後這碗飯怎麼都要吃完!
這次去瘦瘦驚喜的發現蟹籽飯又升級了!除了蟹籽和海苔,還加了香菇丁、火腿粒、蟹柳和蔥末。把米飯一勺勺放在凹槽煎盤裡,讓湯汁和米飯更好的融合。
等湯汁都被吸收完畢,再全部翻到烤盤上煎烤2分鐘。加了料的蟹籽飯不僅顏色養眼,口感也更加豐富。蟹籽在嘴裡噼裡啪啦的炸起了協奏曲,帶有肉香的湯汁夾雜在其中,這才是幸福的味道!
為你傾倒的芝士瀑布--芝士玉米
這簡直就是芝士控無法跨過的劫,加熱後噗嚕噗嚕的冒著氣兒,厚厚的一層芝士底下暗藏的玉米粒全部暴露無遺
加熱之後芝士變得柔軟粘人,蘸上勺子就不肯放手,隨手就是一米拉絲,瘦瘦只想張大嘴接著這芝士瀑布,誰都別想跟我搶!
置身童話世界來一次約會
雖然只是吃一頓烤肉,可是牛牛跳躍的色彩搭配,讓人覺得就是身在一個童話世界裡,色彩繽紛,也讓人食慾大增!
哪怕在等待肉肉的時候,也能調出美顏相機來一場自拍~瘦瘦親測過,光線完美,可以放心帶上閨蜜去啦!
店鋪名片
凱德西城店
店鋪地址:解放大道18號凱德西城負一樓
聯繫電話:027-83359878
光谷步行街店
店鋪地址:世界城光谷步行街1期4樓b區大洋百貨旁
聯繫電話:027-87517789
吃過這麼多次,再提起牛牛
瘦瘦依然會眼放金光
那是對食物從內而外散發的喜歡
希望你吃到它的時候
也會為它獨有的美味驚喜
今日話題
還有那家店讓你打卡一次又一次
忍不住想安利的
快來告訴我吧!
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圖片均為實拍
總監:希晨 | 攝影:曾雪 | 編輯:米果
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