秋天的雞蛋，換種新做法，吃了上頓想下頓，要多香有多香，特過癮
用料
胡椒粉適量、水適量、生抽適量、食鹽適量、色拉油適量、青蒜1把、雞蛋2個、大米1把、黃豆1把、綠豆1把
做法
1 將適量的鹽放入雞蛋中，將雞蛋打散。
2 燒熱鍋， 加入油， 下入打散的雞蛋。
3 用筷子攪拌迅速的攪拌。
4 將炒好的雞蛋層出來放在一容器中。
5 再在鍋中放點油，下入青大蒜和紅椒翻炒。
6 翻炒微微變色後下入豆絲翻炒一下。
7 再加入適量的生抽，再加入鹽，胡椒等調料攪拌一下。
8 加入剛才炒好的雞蛋，適量翻炒一下。
9 這樣好吃的雞蛋炒豆絲就好了。
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