美食旅遊58
愛飛樂遊
炎炎夏日哪怕是初秋，三亞特色美食首選便是一份椰奶清涼補。尤其是沒有胃口的時候清涼補可以讓人身心舒暢涼爽許多，能夠讓人更多的投入到優美的景色亦有迷人的海浪沙灘。
在特色小吃方面，還有港門粉是用獨特的粉條還加有特製的魚餅花生；有魚村炸雞、醬爆蝦餅、炸炸，帶著三亞特色的店家特製醬料味道別具特色；有雞屎藤、港門酸粉，都是清熱解毒酸爽開胃的特色美食；有水糕耙、椰絲糯米耙，濃濃椰香也是香甜可口、別具特色；以及特色海鮮燒烤，躺在三亞的海邊怎能不來一份煙火氣息濃郁的海鮮和燒烤呢。值得注意的是在三亞吃海鮮不同於其他地方，大部分的模式都是自己去挑選海鮮然後去加工，三亞吃海鮮一般有第一市場，火車站萬人海鮮廣場，春園海鮮廣場，現在商品街港華市場三樓也可以吃海鮮。二樓就有市場，環境相對海鮮廣場舒適很多。
另一方面則是品嚐海南的熱帶水果了，各種樣式稀奇，味道獨特的水果平時沒有機會品嚐到的當然要嘗一嚐了。如蛋黃果、香水菠蘿、黃皮、荔枝、百香果、番石榴、菠蘿蜜、芒果、蓮霧還有到處都是各式各樣的椰子。一般旅遊景點都會有賣，但價格要偏高和不新鮮，最好去普通街道的水果攤買。
玩轉西藏
海南受廣東影響，很會吃，四周大海，島內農業為主，環境自然，逐漸形成自己飲食文化。三亞雖然沒有海口好，但島內有的基本都能吃的。
先說早餐，粉主導海南人早餐，種類很多，抱羅粉，後安粉，陵水酸粉，每個地方都有用本地名做的粉，比如澄邁粉加積粉，粉粗細也不相同，色澤有深淺，配料繁多味道各不相同，有豬牛肉內臟為主，有海鮮乾貨為主，配以醃菜如酸筍酸瓜，酸豆角最後放上黃豆大點的黃燈籠辣椒，開胃又出汗非常的舒服。我個人最愛是用清早殺的豬，粉腸瘦肉豬肝加海螺大骨熬製的高湯，配酸筍花生，可以吃兩碗。
午餐建議吃牛豬雞鴨鵝，對海南的羊不是很恭維。海南自然環境優越，放養為主，豬推薦五腳豬，臨高的乳豬，牛是放養的小黃牛，雞推薦閹雞，鴨個人喜歡沙灘鴨，鵝要10斤上的大鵝。做法很多，有名的如烤乳豬，文昌雞，加積鴨，椰子雞，鹽焗雞等舉不勝舉。個人喜歡傳統的鐵鍋現炒，下面放火爐，不管是五腳豬帶皮小黃牛，還是雞鴨鵝，兩個小時，湯味鮮美，肉很入味，加上調料搭配得當，很是鮮香。說的調料，海南用小檸檬代替醋，恰恰中和火鍋中過多自由基，很科學。配上鮮榨芒果汁或椰子水，邊吃邊喝邊聊，勝過神仙。
中午最熱時間推薦清涼補或炒冰，再來些海南本地水果，那是在愜意不過了。這裡提醒下大家，很多人在海南認為海南水果又貴又不好吃，第一要吃本地水果，舉例百香果，海南和廣西的味道是不一樣的，廣西的一定要加水加糖，海南的直接吃10個不會有倒牙，廣西酸但香味足，海南清香酸味少。第二一定要吃自然熟的，比如芒果，很多人把7成熟的帶回北方，放一個月還是不熟，味道也不好。第三要吃當季水果，過年時間為了迎合候鳥，海南也有西瓜下市，但沒水分也不甜。
晚上最好是海鮮為主，不然積食。
海鮮品種不一一列舉，按個人喜好貝殼螺第一，蝦蟹第二，魚最後，推薦一個地方，海口紅樹林的生蠔，大的比成人巴掌大，不管怎麼做絕對很值得回味。
海鮮最讚的做法就是打邊爐了，一鍋白水能煮出人生百味。
最後夜宵，燒烤是絕對主力，海鮮燒烤還是很給力的，不管是貝殼還是海魚烤來吃，鮮味猶存新增豪爽香辣，也是讓人慾罷不能。
好的食材不用頂級廚師也是美味，海南島港口很多，早上4-5點大船回港，滿滿都是深海海鮮大到幾百斤的魚，小到小拇指的魷魚仔，雖然是冰鮮，但是絕頂的食材，下午3-4點近海周邊小船回港，活的野生魚蝦蟹你要好好挑挑，別被養殖的忽悠你。好的食材不管炒來吃煮來吃還是蒸，都會迎合你的味蕾。
食材中一定要說海南蔬菜，光照十足，土地肥沃，絕無大棚生長素，怎麼吃都是小時候的味道。
比較匆忙，隨便說幾句，希望大家喜歡
ggg天天朗朗
在三亞不要進大店，蒼蠅小館很不錯。吃火鍋一定要用小金桔代替醋，太好吃了。早餐店桌子上的黃色辣子醬真心好吃和辣。如果想帶回家，去菜市場買，便宜還啥都有
喀什九兒
唯美景和美食不可辜負！
旅行途中，少一樣都是一種遺憾。
在三亞，美景自然不用說，椰風海浪，碧海藍天，這樣的美景下豈可無美食的襯托！
要說三亞美食最不可辜負的，非海鮮莫屬！
三亞海鮮都取自於南海，相對來說，海水純淨，無汙染，所以，三亞的海鮮比其他地方更加地純天然。
當然，純天然的海鮮要用最純天然的做法。三亞當地漁民代代相傳的“打邊爐”應該是海鮮大餐的終極烹飪法。
所謂的打邊爐，就是將海鮮一股腦兒倒至鍋中，清水砰煮，不加任何佐料，不需要任何繁雜的程序，最大程度低保持海鮮的原汁原味。無招勝有招，才是終極的套路。
如果是自由行，在三亞吃海鮮，建議去吃魚排。
三亞後海，一個被稱為三亞後花園的地方，因為尚未開發，所以這裡的風景和美食都相對比較的原始。
找一個傍晚，坐上小船，幾分鐘便可到達魚排，店主人都是疍家人，常年生活在海上，所以對海鮮最瞭解。
通常晚上出海打漁，早晨將所獲放至魚排網箱養殖，所以海鮮都是最新鮮的。
上了魚排，自己現場撈現場宰。當然，在等待海鮮上桌的時候，可以在魚排上看看海景，享受夕陽和海風，也可以釣釣魚，悠閒一下。
除了海鮮，三亞有一道名菜也是不可錯過。那就是有著“鮮得掉眉毛”得羊欄酸魚湯。
在三亞鳳凰鎮的羊欄，當地的回民用海魚和楊桃，酸角，等熬製的酸魚湯。海魚的鮮和楊桃酸角的酸充分地融合在湯中，喝上一口，頓時覺得整個身體都清爽起來。
駿達君邀請各位，吃過正宗的羊欄酸魚湯，可以來附近的駿達車技表演館，看一場國際化的車技表演，驚險而刺激，各種飄移、飛車，讓你控制不知體內的沸騰，放肆尖叫，激情四溢。
