所遇見的人
醬香排骨是一道色香味俱全的下飯菜。它的色澤好看，香味濃郁，看著都想吃。平常沒胃口吃飯，過年過節，家裡來客，都可以做來吃，既大方好看，味道也非常不錯，
更重要的是做法很簡單。
材料：
排骨、八角（半個）、薑片、蔥白、蒜片
做法：
1，排骨洗乾淨，剁成塊，放入鍋裡，加入薑片，燒開，焯水斷生，去掉血水，撈出沖洗一下。
2，熱鍋下油，八角，薑片，蔥白，蒜炒香，舀一大勺豆瓣醬炒一小會。
4，倒入排骨翻炒均勻，加入適量清水，少許冰糖，生抽，胡椒粉，少許老抽，蠔油，少許料酒，燒開，改小火，蓋著燜煮。
5，燜煮至水分差不多收幹，大火翻炒收汁即可關火。
分享要點：
一般豆瓣醬都比較鹹，所以基本不用加鹽了。
一道下飯的醬香排骨就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！
濤濤巧媽
醬香排骨的幾種做法，好吃得不要不要的\n
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