隨著寧縣首屆＂中國農民豐收節”暨蓮花池鄉村旅遊文化周慶祝活動的開幕。第二屆慶陽傳統名菜名點製作大賽9月23日在蓮花池旅遊文化廣場隆重舉行。來自全市31名慶陽地方特色飲食文化傳承人和製作大師，以菜品、麵點為參賽作品，讓觀看的幹部群眾、專家、遊人見識了慶陽傳統名菜名點的精湛製作技藝和特色風味。
大賽由慶陽市總工會、人社局、工信委、科技局主辦，寧縣總工會、湘樂鎮人民政府承辦，寧縣縣委宣傳部、團縣委、縣婦聯協辦。寧縣人大常委會主任金宣壽出席，寧縣縣委常委、宣傳部長何鵬程致辭。
何鵬程在致辭中說，這次大賽將對我縣廣大餐飲經營者提供一次難得的相互交流、相互學習、提高技藝的機會，希望餐飲經營者把握好這次機遇，通過現場觀賞學習，增強市場意識、品牌意識和發展意識，在今後的傳統名菜名點製作上不斷提高烹調技藝，持續擴大傳統名菜名點影響力和知名度，為促進我縣經濟發展做出新的更大貢獻。
來自全市的32名參賽選手，以群眾認可的頗具慶陽傳統特色的22個菜品、10個麵點作品參加了比賽。
在大賽現場，隨著主持人一聲令下，賽臺上參賽選手們揉、搓、團、卷、擀、切、拼、煮、撈、炒，一招一式，有模有樣。觀賽場上，人頭攢動，歡呼聲掌聲不斷。大廚們的絕活表演，讓觀眾見識了慶陽傳統名菜名點精湛製作技藝，領略了歷史悠久底蘊深厚的慶陽傳統飲食文化的濃郁風味。特別是隴東大花捲、雞絲黃花菜、酥盒子、饞嘴手工麵筋的傳統技法裡融入現代技法的製作技藝表演，更讓觀眾目不暇接，眼界大開，點贊聲嘖嘖。來自陝西的遊客張先生高興的說：“以前只能在慶陽朋友的微信視頻裡見識慶陽這些傳統美食的製作技藝，沒想到今天在現場看到了，真不錯！”
此次慶陽傳統名菜名點製作大賽前，各位參賽選手立足生活，挖掘傳統，精選原料，充分準備。賽中，各位參賽選手們精雕細琢，一絲不苟，突出了地方特色，體現了傳統工藝的獨特魅力，展現了祖先飲食文化的精髓。大賽邀請5名高級廚師、10名群眾組成評委組共同評審。評選中，各位評委堅持以保持傳統為前提，以群眾公認為標準，嚴格把關，好中選優，對參賽的菜品和麵點，通過個人打分，綜合評價，評選出慶陽傳統名菜名點製作大師18名，大賽組委會對他們進行了表彰命名。
來自寧縣天章餐飲管理公司的作品《九鼎八簋》奪得了此次慶陽傳統名菜名點製作大賽的第一名，韓天章也因此被提名為“隴東工匠”候選人。《九鼎八簋》也就是如今寧縣水花席“九碗八碟子”，代表了寧縣宴席一種獨特的禮儀和美食文化，是對客人的一種最高貴的尊敬和招待宴席。
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