《美食總動員》是一部皮克斯動畫電影，老生常談：理想、平等、奮鬥是電影的主題，但一點不說教，且妙趣橫生。
2007年上映時，全球票房超過10億。2008年獲得奧斯卡金像獎的最佳動畫長片獎、美國金球獎的動畫片獎等等重量級獎項。
1.可愛的小米
影片的主角小米是隻可愛的小老鼠，他和他龐大的家族住在鄉下。
小米熱愛料理，他的偶像是巴黎的一位廚神，一位享譽世界的頂級廚師兼美食家。
小米通過電視烹飪節目和廚神寫的書與他結緣。
廚神把中國調料勾兌得出神入化，他爐火純青的烹飪方法被小米習得在心。
廚神篤信中國智慧，他做人做事的格言，被小米視為葵花寶典。
2.理想緣起
小米知道人類仇恨老鼠，碰見便會人人喊打遭槍子兒。
老爸老米對他說，要珍惜生命，遠離人類。
但小米羨慕人類的生活。
他無可遏止地喜歡上了人類乾淨衛生的食物。
甚至開始學習像人類一樣站著走路，避免前爪沾上泥土、狗屎和貓尿。
他的夢想很遠大，就是成為一位大廚，讓老鼠也吃上乾淨衛生的食物。
一切都源自小米經常和哥哥大米偷偷去一位老婆婆的廚房。
他們在那裡看到了廚神做菜的電視節目，翻到了一本廚神寫的書。
廚神說的“人人皆可烹飪”，讓小米舉一反三，認為也可以 “鼠鼠皆可烹飪”。
為什麼老鼠的食物非要去偷現成的，而不自個烹飪呢？
在他爸老米看來，“食物不過就是燃料，如果不去拿就會幹等著餓死”的東西。
而廚神說：美食是什麼，美食是可以品嚐的音樂，是可以嗅到的色彩。
兩種天壤之別的境界！
無論怎樣，小米都要成為一個美食家廚師，他痴迷夢想到瘋魔。
心動不如行動。他爬上屋頂，把蘑菇穿在避雷針上，一道霹靂過後，電閃雷鳴，把他同蘑菇一起掀下屋頂。
毛被燒焦的小米從地上爬起來，聞到了一股燒烤蘑菇的香氣，感覺除了閃電的味道還要加一點藏紅花，蘑菇滋味會更妙。
於是跑到老婆婆的廚房去翻找藏紅花。
老婆婆發現了小米，舉槍就打。
沒有瞄準小米，卻把屋頂的吊燈打掉了，端掉了屋頂的老鼠窩。
這個大家族在老婆婆的憤怒吼叫中，攜家帶口、屁滾尿流、傾巢而逃。
真是一場家族的滅頂之災。
這場災難把小米從下水道送到了巴黎。
可是，他卻和老爸、哥哥大米失散了。
2、被命運帶到了幸福的入口
那晚，小米孤獨地站在寒冷乾涸的巴黎下水道，肚子咕咕叫，悽惶地不知何去何從。
沒有家人，身邊只有那本他拼著命才帶出來的廚神的烹飪書。
他翻著那本書，看著插圖，廚神顯靈了：肚子餓了，就上去找點吃的。何必坐在這兒傷心呢。
小米說，我剛剛失去家人，失去朋友，可能要永遠孤獨了。
廚神說：你怎麼知道？小米說，你怎麼知道，你就是個死人。
廚神哈哈：我的精神永存。
如果你永遠沉湎過去，你就永遠看不到希望。
快去呀，到上面去呀，不要在這兒站著。
小米遲疑兩秒，然後箭一般地爬出了下水道。
他來到一戶人家，正準備把找到的麵包塞進嘴裡，廚神又在耳邊大喝：廚師應該自己做，而不是去偷。
小米說：我餓。
廚神又哈哈：麵包會有的，食物永遠不會拋棄烹飪的人。
其實，廚師是告訴小米，做廚師，就要立刻、馬上動手，別猶豫。
小米放下面包，跑呀跑呀，帶著疲憊、飢餓衝上了高高的屋頂。
小米吐出下水道的晦氣，深深地吸了一口新鮮空氣。
他駐足凝視巴黎玫瑰色的晨曦，“哇嗚，真是太美了”。
這是另一番和過去截然不同的世界。
小米凝望著廚神生前創建的餐廳霓虹燈標牌在不遠處閃爍，他欣喜地發覺自己離廚神是那樣的近。
這隻叫小米的小老鼠，就這樣，被命運帶到了幸福的入口處。
他一躍而下，奔向了他的夢想之地。
3、小米救了小林，小林也救了小米
“紅菜湯一份”、“什錦沙拉一份”、“麻辣小龍蝦一份” 、“兩份鵝肝” 、“油爆三絲正在做…”。
點菜聲此起彼伏。
廚神餐廳的早晨異常忙碌。
小米只能在窗口眼巴巴地看著熱氣騰騰的大堂。
他不能進去，因為人類憎恨老鼠，他還沒忘曾經發生過的事。
一次哥哥大米差點誤食參了耗子藥的食物而丟命。
於是，父親任命小米為檢驗員，查看每次拿回來的食物有沒有被人類下毒。
老婆婆在廚房見到小米和大米也如臨大敵，打得他們鬼哭狼嚎，抱頭鼠竄。
“過街老鼠人人喊打”真不是蓋的。
印象太深刻了，小米此刻還心有餘悸。
小米是隻老鼠，即便他進了廚神餐廳也不能上灶操作。
現實就是這樣不公平，為此他焦慮萬分。
小米觀察到餐廳剛來的垃圾工小林偷偷學做紅湯，卻把調料放錯了。
他悄悄爬進廚房，暗中幫小林做了補救，使這份紅湯贏得了美食評論家“難伺候”的稱讚。
小米救了小林，小林因此沒有被餐廳開除。
但小米此時又被餐廳老闆發現追打，小林又救下了小米。
這真是，自助者，天助之，人助之。
4. 信任是有值得信任的理由。
為了實現留在廚神餐廳的共同目標，他倆約定小林做傀儡，小米指揮，四手聯彈，開啟了人鼠拍檔模式。
以此改變了彼此的命運。
信任並不是憑空的。
若小米不會做湯，在老闆的指令下，就會被小林帶出餐廳處死。
小米有手藝，能夠幫助小林通過老闆的考試，小林才會留下小米的生命。
手藝在關鍵時刻成了小林相信小米的基礎。
所以，無論對誰，相信是要互相給予彼此值得相信的東西，才會被信任。
5、受到質疑，唯有行動
小米入駐小林家。
第二天一早，小林發現小米不見了，地上有紙袋碎片，冰箱裡的雞蛋也沒了。
小林大叫，我真蠢，我怎麼會信任一隻老鼠，老鼠怎麼會不偷東西。
信任也是脆弱的，因為人類小林打心眼裡就看不起一隻小老鼠。
他到廚房一看，大吃一驚。
因為小米已經早起，給他做好了香噴噴的煎蛋。
具有人類劣根性的小林知道自己錯了，但還是對小米將信將疑。
他告誡小米：需要調料我會去買的，不要去拿別人的東西。
小米不會說話，但堅信唯有行動能說明他是值得信任的。
只要能讓他做菜，不管小林說什麼難聽的話，他就很樂意。
後來，小林作為廚神的私生子繼承了餐廳，成了新老闆。
女廚師熱烈追求他。
有女廚師做指導，小林感覺不需要小米了。
小米遭小林遺棄的事實，被老鼠家族的親戚們嘲笑：老鼠還想跟人類做朋友？
意思是老鼠還能跟人類平起平坐？
別開玩笑了。
牽扯無處不在的公平問題，可以用薛兆豐老師在經濟學課裡講到的一段話來解釋。
“沃特•威廉斯說，如果我們在某些稟賦上面的差異確實是很難克服的，我們確實會受到別人歧視的話，那就應該，既來之，則安之。
因為改變的成本太高了，不要花太多的資源、太多的精力去追求所謂的平等，追求那些平等太難了。
我們應該把精力集中在我們擅長的地方，在我們擅長的領域求生存、求發展，贏得更好的境遇，從而彌補我們在別處的損失。”
真理具有普適性。
小米不去跟小林計較公平之類的虛無縹緲的東西，對於習慣勢力他沒有力量撼動，他能做的唯有精進自己的廚藝。
即使小米遭到小林的嫌棄和同類的嘲笑他都不慫，也不慌張。
因為小米內心相信擁有做菜的真功夫和廚神教給他做人的道理，即使離開小林也有自己的一片天地。
6.理想之路彎又長
小米記得廚神說過：你最大的束縛就是你的內心，相信我的話，人人皆可烹飪。可是，只有勇敢者才能獲得成功。
小米把廚神的形象，作為心靈模版，要自己緊緊跟隨。
小林又邀請小米回餐廳。
廚神餐廳因為有了小米的加持，食客口碑大讚，廚神餐廳的名氣也出現在報端。
多年前，把廚神餐廳從五星拉下來的著名美食評論家科博聽說後，不相信，立刻來到餐廳品嚐。
“群英薈萃”上桌。
第一勺放進嘴裡，科博目瞪口呆，他刻薄嚴肅的臉一下泛出柔和的光。
第二勺放進嘴裡，科博回到童年的普羅旺斯，正在吃媽媽做的菜。
第三勺放進嘴裡，他晃晃頭，他被融化啦，他要跪下。
沒錯，“群英薈萃”是科博遠離家鄉多年後，再也沒有品嚐到的味道。
（煞風景的說，
“群英薈萃”就是一些胡蘿蔔、白菜、芹菜、土豆、玉米之類的素食，煮熟切碎放在盤子中間。
記得少許，不能太多，然後淋上一些看不清的醬料即可。
關鍵技術就是熬製的醬料）
科博品嚐完畢，恭敬地請充當侍者的小林轉達自己對廚師的敬意。
他眼眶溼潤，他說他已經記不清有多久沒有向廚師表達過敬意了。
第二天，以刻薄著名的美食家科博的肺腑之言發表在報上。
科博認為美食家就是藝術家。
“不是人人都可以成為藝術家的，但藝術家可以來自任何角落。
無論你的身份多麼低賤。”
美食家科博因為稱讚了小米的廚藝而被逐出美食家的行列。
他馬上投資餐廳，小米應邀主廚。
小米終於如願以償，帶上了高高的有尊嚴的白色廚師帽。
有夢想誰都會了不起，有勇氣就會有奇蹟。哪怕你是一隻小老鼠。
小米把廚神的話作為座右銘。
“菜餚不會出於懦夫之手，你要富於想象，敢於嘗試，敢於突破傳統束縛，不要怕任何人說你是外行，王侯將相寧有種乎？”
哦，哦，王侯將相寧有種乎！！！
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