一個小酷妞，一個萌妹子。雖說性格反差很大，但23歲的青島女孩馬麗與22歲的黃曉霞，絕對是一對令人羨慕的好閨蜜。如今，她們兩個人投資20萬元，在市區開了一家30平米左右的泡麵店。“每天都經營到凌晨，主要是為熬夜工作的人提供一個吃飯的地方。”說起開店的初衷，黃曉霞笑了，除了想做“深夜食堂”外，兩個人以前都不會做飯，也是開泡麵店的一個主要原因。
黃曉霞性格文靜、可愛，馬麗則喜愛嘻哈文化，平時看起來酷酷的。別看兩個好姐妹已經開始在一起合夥做生意，但其實她們一年多前才經一位朋友介紹剛剛認識。“我們倆以前連個荷包蛋都不會打，平時更不會做飯，所以只能選擇比較簡單易學的項目。有了開店的打算後，我們專門出去學習了半個月。”
不過，雖說泡麵看起來簡單，但想做好並不容易，因此，自打8月份小店開張後，姐妹倆可真沒少費勁兒。“這是跑男款，這是最近比較火的辛拉麵……”為了從顧客那裡贏得口碑，除了天天鍛鍊煮麵手藝，她們倆還要隨時關注網絡流行動態，不斷研究、推新，製作出受歡迎的麵食花樣。
為保證做出來的泡麵具有較高水準，至今，廚房裡牆面上還貼著詳細的煮麵過程和菜譜。
雖說之前毫無做飯基礎，不過，功夫不負有心人，經過一段時間的鍛鍊和學習後，姐妹倆做出來的泡麵挺受顧客歡迎。
小店剛開業之初，兩個好姐妹天天圍在店裡忙個不停，沒少辛苦。
如今，隨著水平不斷提高，馬麗和黃曉霞倆每天輪流在店裡值班。輪到誰值班的時候，做飯、服務和收銀都由一個人獨自完成。
“店裡晚上的生意還可以，截至目前，雖說沒賺多少錢，但收支平衡沒問題。”說起經營狀況，馬麗和黃曉霞都很有信心。“我們倆的泡麵店畢竟剛開業，所以，今後肯定會越來越好。”原創作品，未經授權，嚴禁轉載。
分享到:
