西安有家肉夾饃店，朋友說他家饃有特色，看饃就能認定是這家

西安人喜歡吃肉夾饃哈，雖說市面上幾百米就有一家，但會吃的人就認定幾家。肉要燉的很爛，這家師傅雖然沒有帶手套，但其實現實中顧客一般不介意，只是網上這麼看放大了而已。

吃肉夾饃一定要老闆帶點皮哈，會吃的人都要皮，我後面買的女生看我要帶皮的，也要了10個帶皮夾饃準備坐高鐵帶回家。

饃一定是要現打的，好吃的店都是人等饃，現烤出來的饃，脆，如果等人來了才熱饃的商家，那肯定滋味一般。

圖片我發朋友圈，好多人一眼就認出是哪家了，說他家饃的花紋有特色，我這幾年好不容易路過才去吃一次的人看不出來阿。所以店名不說了，看有沒有吃客能看出來的。

普通的夾的肉還是挺多的，但他家肉切碎了，我一般認為肉夠爛，只需要剁幾刀就夾入饃裡，那樣的才香。比如秦饃，東某某某。