要說國外和我們的氣候都不大相同，食譜當然也和我們的不一樣。這就導致了不僅膚色不一樣，身高也有較大的差異。
像我們的主食是大米饅頭，即面類食物，而國外以雞肉、牛肉作為主食。發達國家，還經常吃奶酪，喝牛奶，自己自制麵包、甜品等。
要知道，這些甜品，在我們國家，通常是在外面購買的，而無法保證它們原材料和添加劑的使用情況。如果這些甜品由自己製作就好的多，不僅滿足了孩子們的需求，還能最大限度地控制這些食物的新鮮程度和營養成分。減少添加劑的使用情況，而更多的加入對身體有益的東西。好比蛋糕，真正好的蛋糕是由純奶、鮮雞蛋等製成的，雖然含糖不少，但是蛋白質含量也高，就是價格不菲、製作略微麻煩。
再來說說總的飲食結構，我們吃的主要是澱粉類的米麵食物，國外吃的是蛋白質為主的肉類食物，拿我們最經常吃的肯德基漢堡來說，這在國外是很廉價的食品，雖然對身體非常不健康，但由於美味、或者便宜，還是有很多人在吃它，特別國外不少人由於常吃這些脂肪很高的東西，很多外國人都長得很胖，面臨著身體健康，和急需減肥挽救體態的問題。
但不得不說的是，小時候就開始胖的人，通常長大之後都不怎麼矮。這是因為胖的人，除了家族遺傳原因的除外，他們攝入的熱量都是非常高的，而熱量比較高的食物，以肉類糖類為主，這雖然導致了他們不健康的體態。但是肉類的蛋白質和鈣含量，也是非常高的，這導致他們的身體可以有充足的營養自由生長。
都知道奶製品能夠促進人體長高，但是我們國人每天喝一杯都是少數的，還是由奶粉沖泡的，流失了相當一部分的營養。而國外不僅喝牛奶，還吃大量的奶酪、等奶製品。
當然了，我們中國和國外的國情不同，各種習性都不同。和外國人吃一樣的是不可能的，吃太多這些容易不消化、長胖，長胖了也會面對各種各樣的健康問題。雖然長高了，可是想要瘦下去也不是那麼容易的，而且過程也很痛苦。所以還是不要拿孩子長胖的代價去讓他長高了。
並且不長胖只長高的方法也還是有很多的，比如吃的食物，蛋白質含量要高些，然後糖類要少些，減少糖類、油脂的攝入。也就是多吃奶製品、豆製品，多曬太陽、多運動，長高不僅有先天的遺傳，還有後天的鍛鍊。
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