讀老報:九十年代可樂爲什麼有股中藥味?重返中國市場曾歷經磨難

讀老報:九十年代可樂為什麼有股中藥味?重返中國市場曾歷經磨難

直到九十年代末還有食品安全質疑

老報點評:如今可口可樂面臨全球銷量下滑,想來百年老品牌也著實很心酸。將近一個世紀可樂都是時髦飲品,聚會沒有可樂就像沒有酒一樣。七八十年代可樂進入中國卻差點腰斬,各種曲折之後才重新回到中國人面前。

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最初慘淡經營

可樂本身是一種挺奇葩的發明,1886年當咳嗽糖漿調製出來卻沒有一點抑制咳嗽的作用,加了碳酸變成了飲料也並沒有一炮而紅,頭幾年是慘淡經營,被髮明人當個副業幹,如同咱這裡賣大碗茶一樣。後來火了之後也不是因為加了什麼作料,而是用了專業商業營銷措施。說實話,可樂那個味,從沒喝過的人很難一次愛上。

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抗戰時期街頭的可樂廣告

中國市場之所以用重新回到這個詞,是因為1927年可樂曾經進入過中國。初期叫蝌蝌啃蠟,民國很多翻譯就是這麼任性,拿魔溫(No1)、塔利豐(telephone),不夠他們嘚瑟的。蝌蝌啃蠟一出來,名字怪異無比,又是個新飲品,銷量可想而知。後來改了名字才扭轉局面,可口可樂這個名一直用到現在。

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上海曾有完整的可樂生產運輸鏈

當時可樂總部設在上海,也是上流社會的飲品,解放後可樂撤出中國,對普通人影響也不大,原本就沒喝過。值得一提的是,上海的可樂生產線與美國同一生產標準,解放後被拆解運往北京,組成了新的生產線,產品叫北冰洋,不算打廣告。

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可樂和美軍緊緊聯繫在一起

70年代開始,中美兩國關係升溫,1976年可樂總裁主動找來,希望能在中國生產和售賣可樂。且不說那時候兩國還沒有建立大使級外交關係,這個可樂在那個年代代表的不僅是一種飲品了。首先有美軍的地方就有可樂,對美國兵的宣傳普遍醜惡,現在把美國兵的東西弄過來,你要幹什麼?其次可樂代表美國享樂主義的生活方式,在當時引進可樂可是有一定政治風險的。

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第一條生產線設在烤鴨廠裡

負責引進可樂的是中糧進出口食品集團,頂著很大壓力在78年年底簽訂了可樂的貿易協議。建廠時又遭到了社會各界普遍反對,賣國、洋奴之類的批評不絕於耳。隨著中美建交,終於在81年在北京建立了第一家可樂的生產線。說來寒酸,生產線的廠房還是人家烤鴨廠給的。

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初期加了甘草等中藥

如果上世紀九十年代你喝可樂,會發現有濃濃的中藥味,加上顏色跟中藥湯一樣,喝起來簡直像喝藥。你不知道的是,當時中國地區的可樂裡真加了甘草、桂皮、桂油等中藥成分,這個算是個中國特色。原因一是口感本地化,二是說明雖然是外國飲料但我們加了中國的藥材,三是可樂公司買這些藥材每年要花3-4億人民幣,誰賺誰虧還在兩說。

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83年一度禁止銷售

即便投入生產,各地的反可樂潮仍不時出現,深圳、廣州都有人反對建立分廠。一度還出現了可樂含咖啡因,對人體有害的說法,導致可樂整體停產。這個事差點鬧到國家仲裁,但最終經過各方面協調,可樂得以在中國市場恢復銷售。

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帶中藥味的可樂已成為回憶

老報點評:如今買一瓶可樂很容易,但在四十年前卻要歷經磨難。曾經可樂那股濃濃的藥味也隨著回憶漸漸遠去。

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