林工頻道
佛山是個美麗富饒的地方，是一個有著悠久歷史的文化名城，人才輩出，人傑地靈，李小龍、黃飛鴻、葉問、方世玉、康有為等名人都是佛山人。現在的佛山已經不是以前的佛山，現在的佛山是大佛山，包括禪城、順德、南海、三水、高明五個區，所以佛山的美食必須包含這幾個區的美食。
佛山是粵菜的發源地之一，特別是佛山的順德區，有美食之都和廚師之鄉的美譽。美食品種繁多，數不勝數，小編現在推薦各區比較有代表性的小吃給大家，歡迎大家來佛山做客，品嚐佛山美食。
1、禪城區
禪城區比較有代表性的小吃有佛山盲公餅、佛山九層糕、汾寧白糖棉花糕等。
2、順德區
順德區比較有代表性的小吃有倫教糕、大良雙皮奶、陳村粉、大良炒牛奶、大良野雞卷、均安蒸豬、均安魚餅、鳳城魚皮角、大良蹦砂等。
3、南海區
南海區比較有代表性的小吃有九江煎堆、西樵大餅、平洲福肉餅等。
4、高明區
高明區比較有代表性的小吃有高明瀨粉等。
5、三水區
三水區比較有代表性的小吃有手抓餅、咖喱魚蛋等。
以上就是佛山五區比較有代表性的小吃，各位到這些地方旅遊時記得品嚐一下。
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黑豆闖天涯
大名鼎鼎的佛山美食壹周君早有耳聞，人氣爆品雙皮奶、歷史悠久的盲公餅、傳統名餚柱侯雞、高知名度大良野雞卷統統來源於佛山這片富饒之地。
據說佛山是全中國最會吃的，具有吃貨屬性的胖友們，要不要來感受一下？
個人認為雙皮奶是最具代表性的了，它的知名度也在全國範圍內最廣。雙皮奶憑藉其潤滑清甜的特性，強勢躋身街頭人氣小吃排行榜。
雙皮奶具體起源於順德區，早在清朝末期就有了它的存在，江湖傳言這又是一道無意中發現的美味，再之後經過識貨人的經營，將這雙皮奶做出了名氣。
盲公餅，起初覺得這名字好生奇怪，查了一番資料才得知這餅與一個盲人有關，而且它的誕生，也是早在清朝嘉慶年間就發生了。盲公餅的特色在於其內餡的冰肉，也就是用白糖醃製良久的豬肉餡。這一獨特的製法使得盲公餅具有油香又甘美的味道。
廣東盛產稻米，所以有很多主打米粉特色的小食，佛山的陳村粉就是一個典型代表。它來源於順德區的陳村鎮。佛山從不缺有歷史來頭的菜，陳村粉也不例外，從創造出來至今大約近百年。陳村粉很薄，包裹著的食材明晰可見，口感又屬絲滑型。
煎堆大家都不陌生，但是佛山的九江煎堆卻獨樹一幟，它是全國唯一一種扁形煎堆。“煎堆碌碌，金銀滿屋”，九江煎堆在南海是一種過年的小吃，酥脆是它的最大特色，咬起來“咔咔的”。 
佛山順德真的是一個“良心高產區”，壹周君同樣認為有代表性的倫敦糕也產自那裡，秈米是它的主原料。
武漢壹周
南海區美食帶有鮮明的鎮街色彩，如九江煎堆、鹽步秋茄等。順德區美食獨具個性，如均安燒豬、野雞卷、雙皮奶等。高明區是重要的食材產地，高明瀨粉、合水粉葛、更合角仔等美食廣受好評。三水區坐擁三江，金邊龍利、西江河蝦、北江桂花魚等河鮮及樂平大包等美食。
