嘭的一聲巨響！
11日傍晚18點40分左右
廈門一居民家中發生閃爆事故
屋內一男一女
兩人特重度燒傷……
到底怎麼回事？
疑因烤麵包引發麵粉閃爆 兩人特重度燒傷
在新景城市天驕小區外圍，一個已經變形的窗戶防盜網掉落在人行道上，一旁還散落著窗戶的金屬框架和碎玻璃。
停放在人行道上的兩輛轎車
被掉落的這些物品砸中
而在小區一棟住宅樓的9樓
其中一戶的窗戶已經消失
窗簾等物品懸掛在窗外
附近群眾說
他們突然聽到一聲巨響，這家住戶的窗戶連同防盜網就從樓上飛落下來。
據事發住戶的鄰居說
當時這戶住戶家中疑似使用烤箱和大量的麵粉發生了閃爆，閃爆發生後，屋內的一男一女被燒傷，不過屋內沒有出現明火燃燒，隨後鄰居們立即報警。
鄰居們說
事發的這家住戶是一個月前剛剛搬進小區的，平時住著一男一女和一個小孩，鄰居們發現這戶人家經常會搬很多袋麵粉回家，並在房間裡使用烤箱製作麵包等麵食甜點。
受傷的兩人年齡在30歲左右，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷，目前他們還沒有脫離生命危險。
當明火遇上揚起的麵粉
澱粉、奶粉，到底會發生什麼？
麵粉真的可能會爆炸，廚房裡千萬別這麼做！
1、一邊開火，一邊倒麵粉，會發生什麼呢？
揚起的麵粉遇到火焰，火苗瞬間竄起。把麵粉換成澱粉和咖啡粉，結果都一樣。
實驗證明：開著燃氣灶的時候，千萬別往鍋裡撒麵粉！
2、如果是在密閉的空間會是什麼情況？
在一個亞克力箱裡倒上面粉，用鼓風機把麵粉吹起來，遙控開啟電子打火器，結果亞克力箱瞬間爆炸。
實驗證明：當面粉顆粒達到一定濃度，遇到哪怕一絲明火，爆炸也會發生。
3、室外是否保險？來看下面的實驗。
首先，將彩色的麵粉撒在地面上。
然後，開啟工業風扇，使彩色玉米麵粉瀰漫於整個實驗現場，之後開啟電子打火裝置。
實驗證明：無論室內還是室外，當面粉顆粒達到一定濃度時，遇到明火就會發生爆炸。
粉塵為什麼會爆炸？
粉塵爆炸跟汽油爆炸差不多。汽油是氣體分子揮發到空氣中，達到一定的濃度遇明火就爆炸。粉塵爆炸是非常細小的粉塵顆粒，擴散到空氣中。當積累到一定濃度時，也會像汽油一樣遇火爆炸。
1.粉塵爆炸的條件
(1)可燃性粉塵以適當的濃度在空氣中懸浮，形成粉塵雲；
(2)有充足的空氣和氧化劑；
(3)有火源或強烈震動與摩擦。
通常認為，易燃粉塵只要滿足條件(1)和(2)就具備可能發生事故的苗頭。
2. 粉塵爆炸的特點
（1）多次爆炸是粉塵爆炸的最大特點。
第一次爆炸氣浪，會把沉積在設備或地面上的粉塵吹揚起來，在爆炸後短時間內爆炸中心區會形成負壓，周圍的新鮮空氣便由外向內填補進來，與揚起的粉塵混合，從而引發二次爆炸。二次爆炸時，粉塵濃度會更高。
（2）粉塵爆炸所需的最小點火能量較高，一般在幾十毫焦耳以上。
（3）與可燃性氣體爆炸相比，粉塵爆炸壓力上升較緩慢，較高壓力持續時間長，釋放的能量大，破壞力強。
3. 粉塵爆炸的危害
(1)具有較強的破壞性；
(2)容易產生二次爆炸；
(3)能產生有毒氣體。
4. 如何預防粉塵爆炸
(1)減少粉塵在空氣中的濃度；
(2)控制溫度；
(3)控制火源，有粉塵爆炸危險的場所，要使用防爆電機、防爆電燈及防爆開關等；
(4)控制溼度和含氧度。
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