好多外地朋友推薦我們，一定要來紅河州蒙自市，嘗一嘗這家菜市場烤肉，傳聞中比唐僧肉還好吃。
於是乎，我們就從昆明衝到了蒙自，差不多坐了4小時的火車（不是高鐵，哎！）
在世發綜合市場旁的一條街上，雖然店不小，但在整條街上不算特別起眼的。傳說中，他們家早期只有15張桌子，但是一天卻接了100多桌客人。日日爆滿，
常常引得人們邊吃邊投訴。
門口站著2只Hello Kitty
據說掌櫃的小女兒特別喜歡貓，所以店內就擺滿各種各樣的貓咪。
我們4個人吃撐到快到脖子頂了，最後152塊，真心划算到不行。
就是這麼一大桌。
這家烤肉店的標配，有筷子，有剪刀，有鏟子等等，完全是一種中國式西餐的儀式感。
會有一個戴貓面具的美女姐姐來給我們烤肉，清理烤盤。
作料臺寫著各種作料的配方，這樣搭著吃絕對沒錯的。
蘸料盤有個碟，可以放2種作料。一定要像我們這樣搭配幹蘸料，比較獨特，把辣椒麵、黃豆麵、花生碎、蘇麻混在一起，才能體驗到那種比“唐僧肉”還好吃的香。
幹蘸料香而不辣，反正是不走辣辣的路線，和烤肉焦香的口感太配了。
在雲南，最喜歡的烤肉，沒有之一，肉的品質很好，都是新鮮的，能明顯的吃出來是好材料，不是冰凍那種，而且是現吃現切現醃製。
秘製五花肉
醃製烤肉的料裡面，放入打碎了的中藥材，有去火的作用。烤盤是用鑄鐵煉製出來的，據說沒有雷同的，市面上基本是買不到的，鑄鐵烤盤很吸油，吃起來完全沒有那種鐵板燒的油膩感。
大塊吃肉，慢慢烤著，很有情調，特適合喝酒吃肉，天南海北長時間聊天。
和以前的烤肉不太一樣，邊上可以煎洋芋，中間可以烤肉和其他菜。烤到最後的洋芋，吃起來香噴噴的。
五花肉就算是烤乾了，也不會覺得很柴，神奇，吃起來是肥而不膩的香味。烤出來的油，爆爆的，看著就會流口水。
這個肉烤起來，油脂噗呲噗呲的就很誘人，吃起來肉的口感也很好。秘製的醃料使得烤出來味道香濃，配上五花肉本來的美味，個人覺得應該給5顆星。五花肉中的油，烤得被逼出來了不少，變色就可以吃了。
唯一的缺點是太大片，想咬一口吃完不太雅觀（比如我），建議剪小再下口。
上下兩面裹上乾料，好吃到掉眼淚，饞苦隔壁小孩。
嘎嘎的質量和味道真的沒話說，超級好吃，肉很大一塊，一口下去很滿足。
五花肉肥瘦相間很均勻，配上生菜簡直完美。
黑椒牛肉
表揚下他們家的葷菜，很優秀，新鮮到沒朋友。牛肉看是不經意的擺盤，鋪開烤起來發現分量驚人。
牛肉在烤盤上嘖嘖作響，超有食慾。
牛肉為了嫩氣建議可以先過一下有，變色就可以吃了，不要怕沒熟，不然就老了。
牛肉片一口一片，配上他家的幹蘸料，兩面都裹上以後簡直好吃到要上天！
或者是沾小米辣蒜油蘸料，也是很不錯的。
洋蔥鵪鶉蛋，又好吃有好玩的烤法。
這個才第一次吃，感覺挺好的，很新奇，很嫩。
蝴蝶蝦，蝦肉被切成了像蝴蝶一般，是去皮過的，一口一個，吃起來十分痛快。
烤魷魚，入口Q彈，肉很有韌勁。
豆腐乾
腦花分量也很大，裡面作料很足。
還可以嚐嚐毛肚，我們實在吃不下了，不然一定不會放過它的。
建議早點兒來，最好能坐到第一輪，因為排隊真心兇殘。有時候，一過飯點，食材都會賣完，而且是搶著拿。
不會走路的小朋友，都被饞得手舞足蹈。
不管氣溫是38還是0，這家蒙自的烤肉小店總是人多到爆，網紅烤肉真的是名不虛傳，屋內幾乎都坐滿了人，在靠近門的位置兩人並排坐著等候，還有一些是從千里迢迢專門開車來吃的！
饞貓烤肉，在這裡，雲南省紅河州蒙自市世發街139號。
閱讀更多 昆明吃喝玩 的文章
