老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

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老北京的酒膩子

可能和你想得不一樣

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

酒膩子的style,叫freestyle

沒滾過二十年以上的二鍋頭

你連衚衕大爺得意的Beijing Bikini都駕馭不了

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

北京比基尼

首先要把大背心捲起來

人魚線是鄙視鏈的最底端

性感的Daddy Bod

才是衚衕的精氣神

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

跟過去,家家都沒幾個子兒

可酒膩子一天三頓酒不離手

喝酒並不是為了喝醉,而是要保持醉醺醺的

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

酒膩子們不會喝了十八碗高度慫人樂後

一人兒去找國家一級保護動物一頓死磕

但老北京酒膩子的下酒菜

可遠比你想得要硬核的多

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

1 豆腐絲

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

當酒膩子遇見豆腐絲兒無非三種情況

家裡來高碑店親戚了、發工資或孩子考第一了

五香豆腐絲自帶鹹味,白嘴兒吃就能下酒

與蔥絲、黃瓜絲、白菜絲任意一種廝混在一起

那就叫雨露均霑了

2 花生米

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

對於油炸花生米

直接上手吃是對它最大的尊重

搓掉外皮,一掰兩半後送入嘴中,動作持續重複

從膩酒開始到結束,味道口感始終專一

這是上級酒膩子才懂的禪意

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

3 蠶豆

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

蠶豆作為花生米的2.0版本實至名歸

更酥、更脆、更下酒

酒膩子們有了它

也算是“不幸中de萬幸”

4 鹹鴨蛋

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

在酒膩子的世界裡

鴨蛋黃兒的地位遠比蛋清高

當膜兒破了,油兒流出

蛋黃兒完成了使命,酒局也進入了高潮

你搶他寶貝,丫真敢揍你

5 蘿蔔皮

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

涼拌心裡美下酒?不存在!

內是老婆孩子的開胃小菜兒

案板上的邊角料拾掇拾掇

酒膩子這頓酒的小菜兒算有了

要什麼二八自行車

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

6 拌豆腐

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

甭看酒膩子天天喝,但活的比誰都明白

就跟一盤小蔥拌豆腐是的

清清楚楚、明明白白

酒膩子們認為甭管下酒菜還是生活

還是簡單點好

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

7 炸蝦片

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

儘管這種五顏六色的劣質蝦片連貓都嫌棄

但在酒膩子看來,有勝於無

情懷與咱無關,只是單純的要個下酒菜

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

8 鹹菜絲

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

甭看一盤兒鹹菜疙瘩

在酒膩子手裡也必須有樣兒

切細絲兒都是標配,不經過醋跟香油的加持

用它下酒都嫌寒磣

9 醬豆腐

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

每個北京人心中都有一個王致和

不光饅頭稀飯麵條需要它

酒膩子更是離不開它

咂摸一口它再咂摸酒才有滋有味兒

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

10 鹽粒

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

別問老北京酒膩子為什麼吃鹽

因為沒錢

別問老北京酒膩子為什麼吃鹽

因為有味兒

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

11 鐵釘子

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

嗦楞鐵釘子喝酒

酒膩子的經濟狀況一目瞭然

但醬油裡浸泡過的鐵釘子帶著生活的味道

生活的難過,難著難著就過了

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

12 幹喇

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

酒膩子喝的從來不是酒,而是生活

他們有酒也有故事

所以你丫甭跟我這起膩

老北京酒膩子的下酒菜,最後一個直接給跪了

為什麼沒有拍黃瓜?

為什麼沒有攤雞蛋、土豆絲、松花蛋bla bla bla

因為沒意思,懶得拍

- END -


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