這家黑窯廠糖油餅店，終於在潮妞的
第37天清晨頓悟了！是的，我要起床了！
你沒有看錯，現在是4:50的北京
店鋪營業時間是：6:00-9:00
能夠在售完之前吃到美食，一切都是值得的
從潮妞兒住的地兒過去，預計1個小時30分鐘
▲從東5環到南2環，潮妞為你實力親測這家店
▲你見過凌晨3點的北京，也要坐坐清晨6點的地鐵，看看清晨7點的馬路
▲果不其然，早7點就已經“人滿為患”
畢竟，火到某寶上都有售賣
來自衚衕小店的早餐驚喜
排隊大概20分鐘左右，終於到潮妞兒啦！
透明式的操作間，忙碌的店員：“吃點啥？”
安靜的衚衕裡，街坊鄰里邊排隊，邊聊天
“吃了嘛您內？”“喲，老三樣兒呀“
”來三套帶走，一張多糖多炸會兒“
......
說實話
來這麼富有生活氣息的衚衕裡
吃早點還真是頭一次！
▲千萬別忘了阿姨給你小牌兒，要店內自取
糖油餅
身為一個純正的南方姑娘
真的是徹底顛覆了對北方早點的觀念
原來糖油餅可以是這麼的好吃！
剛出鍋的糖油餅散發著香氣
口感是甜而不膩，不是甜的發慌
外面的紅糖酥脆，配上油餅非常香
大部分人都是為了排糖油餅來的
由於離南城太遠，必須要早來排隊才能吃到
好幾個姑娘都在感嘆辛虧趕上了
這張比潮妞臉還大的糖油餅
到底有什麼神奇的魔力呢？
又大又厚實的糖油餅，外層裹了紅糖
內層軟軟的，忒有嚼勁兒
原諒腫著雙眼的潮妞兒為大家實力親測
（若您想來品嚐這家店，真沒必要五點起床
早上差不多八九點來這兒就行，一張糖油餅沒問題）
糖油餅是3元一張，想吃加糖的
加1塊錢，就能吃到雙倍糖油餅
在北京，是真的超級便宜實惠啦
一個合格的糖油餅就是看不見白邊兒
筷子輕輕一夾，糖皮還撲簌的往下掉
這時候啊，來碗豆腐腦或豆泡兒湯剛剛好
豆腐腦
豆腐腦可以說是一個飽受爭議的早點啦
北方人愛鹹口兒，南方人愛甜口兒
作為一個南方人，潮妞兒吃完？
被攝影師小哥哥忽悠著，懷著質疑的表情吃完
怎麼可以這麼好吃！！！
真的沒有想象中的那麼不能接受！
南方人一定要嘗一嘗！！強推
作為北方早餐的標配，滷豆腐腦比例合適
而滷兒的食材豐富多樣，木耳、雞蛋、肉沫兒等
滿滿的一大碗！同行的大爺大媽都拿盆兒來打
看著就特有老北京的生活氣息，愜意~
豆腐腦潔白軟嫩，與滷兒同吃，別有風味
羊雜湯
羊雜湯的味道是挺正，老北京的味道
中規中矩，和其他店的差別不是特別的大
羊雜湯鮮美不羶，撒點香菜
大清早吃肉，給你的味蕾帶來一些香氣
湯底加了麻醬，些許的羶味，可以接受
羊雜的分量給的相當的足
一碗羊雜湯裡，羊雜佔了80%
羊雜燉的軟爛，一口下去，又香又鮮
當然啦，有了羊雜湯
怎麼能少得了燒餅呢？
一口燒餅，一口羊雜湯，絕配！
這一度成為叫醒北京人起床的動力！
牛舌餅加油餅
牛舌餅，是一種有名的北京傳統小吃
牛舌餅因形如牛舌而得名
潮妞兒選擇的是牛舌餅加油餅套餐
明代《墨娥小錄》中說，北京人習慣
表面有芝麻的稱燒餅，不帶芝麻的稱火燒
且牛舌餅烘焙時間不易太久
否則容易讓餅的口感變得很硬
他們家的牛舌餅，大，且椒鹽多
鬆軟可口，一般用來夾油條
油餅或牛肉，還可夾蔥爆肉吃
很好吃，加點免費鹹菜絲，完美
▲店門口有張小桌兒，免費鹹菜隨便拿
溫馨提示：不要在衚衕裡迷失掉啦
記住是漢庭酒店的斜對面兒
工商銀行對面，近陶然亭北門
題外話：豆泡兒湯 沒吃到
下週二刷的時候一定嚐嚐~
親愛的潮粉兒們
#你最想吃哪款早餐呢？#
坐在這幽靜又自得的衚衕裡
品嚐來自老北京的早餐味道
就算北京的生活節奏再怎麼快
也一定請照顧好自己的身體
每天都要吃上美味的早餐哦
讓你一整天都活力滿滿噠
店鋪信息
地址： 黑窯廠街四平園南平房3-1號(工商銀行對面，近陶然亭北門)
人均：10元
END
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