「家樂福保龍倉商訊」家樂福海光寺店“食品轉型”活動起航
家樂福始終致力於成為全球食品消費轉型先驅。根據“家樂福2022計劃”，目標到2022年，家樂福生鮮產品消費者增加一百萬，在法國傳統生鮮產品營業額增長比快速消費品多三倍，有機食品營業額達到50億歐元，自有品牌營業額達到集團總額的三分之一。
為了響應“家樂福2022計劃”，2018家樂福（中國）門店選拔賽已於8月1日正式啟動，旨在號召所有門店及員工投入到食品轉型的行動中來。比賽期間，家樂福所有門店都將組織以“食品轉型&企業社會責任”為主題的一系列行動，包括食得健康、可持續消費、減少浪費以及綠色發展等等。同時，門店將通過“代言人”、社交媒體等多種渠道向消費者宣傳家樂福在食品轉型及企業社會責任方面所取得的成果。
自比賽啟動以來，家樂福各地門店都做出了積極的響應。9月10日，天津家樂福海光寺店“食品轉型”系列活動正式起航。現場圍繞食品安全檢測、有機營養健康、綠色可持續發展和消費新模式展開了豐富多樣的現場活動，活動得到了天津當地各部門的大力支持，也得到了顧客的熱烈響應。
除了門店選拔賽外，家樂福2018年在食品轉型方面已經積極開展了多項行動。例如，家樂福加強區塊鏈技術的應用，通過供應鏈沿線的任意一方（生產 者、加工方和分銷商）所提供的可追溯性信息，包括產品日期、產地、分銷渠道及潛在處理方式等，將食物來源透明化，食品安全問題也將得到有效改善。此外，家 樂福在上海、武漢、瀋陽等多個城市推出生鮮新模式，大規模啟動對門店生鮮區域的改造和優化，提供自制食品，引入餐飲品牌，增設堂食區域。同時，家樂福致力 於創建具有獨特、優質成分和配方的自有品牌。截至今年8月，家樂福自有品牌產品已達近2,000個，且所有產品均通過家樂福方面審核或者持有全球食品安全 倡議（GFSI）所認可的認證證書，力求為消費者帶來高質量、可靠且價格合理的健康產品。而大力推廣有機產品也是家樂福食品轉型計劃的重要組成部分。除了 傳統的有機蔬菜、有機雜糧外，家樂福更在多個區域推出有機豬肉、有機牛肉，豐富中國消費者的餐桌文化生活，以此迎合市場的消費升級需求。
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