近日，香港鐵路有限公司介紹稱，廣深港高鐵香港段正處於試運行關鍵期，港鐵西九龍站的準備工作大致完成，預計今年9月可正式開通！廣州香港，只需48分鐘；鄭州廣州，只需5小時27分鐘；鄭州香港，只需要6小時15分。據悉，列車統一命名為"動感號"圖示版已經出來了。
對於香港的美食，小編蒐集了一部分，可以看一下。
中餐以粵菜為主，兼收國內各大菜系的代表作;海鮮非常流行，連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚點綴;香港是廣東“湯文化”的發揚光大者，也是“茶文化”的開拓創新者，港式茶餐廳必去之。
香港還有一些很具特色的熟食檔，又名“大排檔”。您可以在那兒品嚐一些當地極具特色的咕嚕肉、椒鹽賴尿蝦等。而這兒的特色美食，主要吃四類：海鮮、茶餐廳小吃、燒臘和甜品。
茶餐廳小吃
茶餐廳就是幾十年前“冰室”的後身，可說是香港特有的風情，融合了香港特色的西式餐飲，並發展出自己的地道文化。
壓在桌面上玻璃底下的，是完全屬於香港人半中不西的菜單，茶餐廳裡的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等，品種繁多。
推薦：香港著名的茶餐廳眾多，賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔麵出名的極之好、賣粥出名的富記等等，不一而足。
香港早茶
香港的茶樓開的很早，但早上9點之前茶樓裡是見不到什麼顧客的。9點以後才有人陸陸續續來喝茶，香港的茶點是放在小推車裡的，由服務員推著在茶樓裡轉，要吃什麼當場拿。人均消費20-30元。
推薦：稻香、潮樓、旺角鳳城酒家、紅勘美心大酒樓、中環陸羽茶室、中環蓮香樓等。
港式甜品
甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已，更發展出眾多百年曆史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。
推薦：滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店，另有眾多以單品聞名的小店賣著價廉物美的街頭甜品，如大良八記、葫蘆館、糖朝、源記等。
粵菜燒臘
燒臘是香港最廣為人知的美食，無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒，搭配美味醬汁，入口香嫩，總能讓人回味無窮。
推薦：最出名的燒臘店當屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝聞名的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。
港式海鮮
香港地處海島，四季供應新鮮海味，加上港廚手藝精湛，到香港吃海鮮，幾乎是遊客的必行之體驗。
推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢，另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分佈於尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地都是嚐鮮的好去處。
銅鑼灣——正宗香港風味
銅鑼灣是有名的購物區，餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳。
蘭桂坊、SoHo荷南美食區
消費較高的時尚中西美食集中地。供應中國、泰國、越南、日本、意大利、法國等地的菜式。部分菜館設有露天茶座。交通，蘭桂坊從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鐘左右就可以到。SoHo荷南美食區由地鐵中環路站D1出口沿皇后大道往中環中心方向走，然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。
紅磡——美食新焦點
離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔麵、避風塘炒蟹、“車仔麵”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價格也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴，至總站下車。
尖沙咀——潮流美食集中地
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區，無論是彌敦道、廣東道、漆鹹道等通衢大道，還是亞士釐道和加連威老道等橫街小巷，特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏於鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、意大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽，是手屈一指的國際美食街。
香港餐飲消費指數：小吃如港式魚蛋這一類的一般是10元左右或以下，去茶餐廳消費飯類和麵類一般是20-40元左右，港式奶茶也是10多元左右。
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