教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食
讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享美味與快樂
讓我們一起努力成長,做出愛的美食
《秘製雞排》
![最正宗的雞排做法,不用麵包糠,比肯德基裡賣的都好吃越吃越上癮](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
雞胸肉1-2塊,從中間片開,成薄片狀。
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用刀背拍打,先橫向再斜著拍打,將雞肉打散。
大蔥拍碎,切成碎末,姜切成片狀,大蒜拍碎備用。
蔥、姜、蒜末,全部裝碗,再加入一茶勺鹽,倒入少許薑汁。
倒入少許料酒,胡椒粉、花椒麵、蠔油。
用筷子攪拌均勻,靜止1分鐘左右。
將切好的雞肉,放入碗內,醃製20分鐘以上。
將一袋薯片,裝盤並且捏碎(薯片根據自己喜歡的口味放入)
再將一個雞蛋,打入碗內,攪拌均勻。
雞肉醃製20分鐘以後,去除蒜末等撈出。
兩面裹上面粉,再裹上雞蛋液。
再將雞肉裹上薯片碎,全部放盤備用。
鍋內倒入植物油,加入至5-6成熱油,並且下入雞排。
將雞排定型後,來回翻面,成兩面金黃,控油裝盤即可。
好吃又簡單的《秘製雞排》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
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