為進一步做好農村中小學營養餐食品安全監管，西固區食藥局高度重視，於近日對為轄區內37所農村學校提供營養餐的蘭州民生早餐食品有限公司負責人進行了約談，力促“營養餐工程”做到責任到位、管理到位、實施到位、落實到位，築牢轄區內5368名學生營養餐食品安全。
（網絡圖片）
此次約談針對日常監管中農村義務教育營養餐供餐學校檢查中存在的問題，向提供統一配送的蘭州民生早餐食品有限公司提出了五個方面的要求：
一是要加強從業人員的食品安全知識培訓，從業人員必須持有效健康證明上崗；
二是要嚴格按照相關法律法規進行食品加工經營活動；
三是要嚴格按照教育局批准的營養餐供餐學校及學生數量進行配送；
四是要嚴格按照食品儲存、運輸的相關要求，在規定時間內完成配送；
五是要向配送學校提供配送食品的有效資質和有效票據，配送食品必須與配送單中的食品名稱相符。
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