胃口不好不用愁，多吃點這個野菜，讓你每頓多吃一碗飯
馬蘭頭是一種全草藥用植物，可以清熱解毒，健胃消食以及散瘀止血等，不同地區對於馬蘭頭的俗稱又各不相同。下面是對於馬蘭頭的功效與食用禁忌的敘述，看完後就知道馬蘭頭原來是這麼有用的草本植物。
1、防衰老抗癌症
馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿蔔素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富。研究證明，硒是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需組成成分，硒可提高此酶的活性，防止生物膜的脂質過氧化作用。
2、清熱解毒
由於飲食還有環境問題，很多人會容易上火，造成咽喉腫痛等病症。用馬蘭頭加上馬齒莧、車前草各15克 水煎服，能夠清熱利溼、散熱利尿。
馬蘭頭沒有搭配禁忌；但是體寒女人和孕婦慎服！馬蘭頭根不宜炒食，很多人做菜都會直接將馬蘭頭放進去炒食，由於馬蘭頭屬於野菜的一種，如果不是自家種植，儘量避免馬蘭頭連根清炒的吃法，不然有可能導致舌頭髮麻或皮膚瘙癢等情況。
大家吃過馬蘭頭嗎？
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