王老闆在重慶做了十年的餐館，卻面臨著倒閉，他現在經常後悔的說到為什麼就沒有去做正確的營銷方案，只等著顧客來就餐。那所謂的營銷方案到底是什麼讓王老闆戀戀不忘。
以顧客的角度去想，顧客要什麼就給他什麼。
營銷方案主要是要從大局考慮，根據所在地區的人們的飲食習慣，消費者水平和人員層次機構來制定營銷方案，除了這些還要突出店面的特色，營銷方案要能夠吸引消費者的眼球。
讓人們都能夠了解到燒烤店獨有的特色，根據自身制定的營銷策略來推出營銷方案，品牌特色重點突出，在價格方面也需要能夠建立自己的優勢，滿足消費者的心理預期，這些都是非常重要的。
不推廣何來客源
可以採用傳統方式來推廣，還可以利用網絡形式，比如微信，QQ，或者是新時代的媒體，拓寬品牌知名度，還可以利用網絡平臺來推廣，都是可以取得一定的效果的。
根據目標區域的人群結構來設置廣告推廣模式，有目的的有針對性的針對特定的人群，也是可以取得一定的效果的。
正確的營銷手段
在德國柏林有一家頗有特色的飯店，凡來飯店就餐的消費者，都開具發票並記下顧客的地址、姓名。
到了年底，老闆再從顧客消費帶來的純利潤中抽出10%%作為回報，返匯給顧客，並附簡單說明。
已經到手的利潤“不要白不要”地再拱手送還他人似是蠢舉，但實際上這才是真正的高明。
收到返匯回來的錢後，消費者們先是大出意外，繼而又大受感動，便免不了把它當作新聞向親戚朋友傳播，無形中充當了這家飯店的義務宣傳員。
這樣，這家飯店又增加了新顧客，從而財源滾滾，這比花大價錢去登廣告強多了。
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