八月似火們又迎來了一年中最熱的時候天氣這麼熱,熱到吃不下飯?哈哈,不存在的任何理由都不能成為阻擋夢嘗客吃紅蝦的心今天就讓阿根廷紅蝦在烈火夏日開啟你冰涼的紅火世界。
阿根廷紅蝦色澤鮮妍,通體嫣紅口感鮮嫩,甜度也比其他蝦類略勝一籌。很多人第一次接觸的時候以為阿根廷紅蝦是煮熟的其實並不是哦至於為什麼這麼紅天生的~
阿根廷紅蝦殼薄肉多營養豐富,富含蛋白質及多種營養,具有很高的食療價值,常吃能增強人體的免疫力。
阿根廷紅蝦最流行和適宜的食用方式,莫過於刺身。做刺身對紅蝦的品質要求非常高,非船凍的紅蝦最好不要進行刺身生食。
如果生食的話,無需完全解凍,完全解凍後,蝦肉變軟,吃起來有種“面面”的口感,解凍到80%左右,口感非常棒。
剝開殼兒後直接吃或者蘸料吃都別有一番滋味。
當然,如果不喜愛生食的朋友也不用著急,清蒸、紅燒、炭烤、椒鹽…都是相當美味的選擇,稍加調味,就可以激發出阿根廷紅蝦本身的鮮香,那Q彈的口感,只要一口,便忘不了。
鐵板紅蝦可以最大程度減少營養物質的流失,一放到鐵板上,就發出"呲呲”的聲音,刷上全套秘製調料,視、聽、嗅3D滿足!每嚼一下都細嫩軟滑、鮮香味美,回味無窮。
燒烤的方法烤出的阿根廷紅蝦,蝦身金黃焦脆,殼薄肉多,既有經典的川味,又完美突出了蝦本身的回甜鮮味,屏幕都能感覺到的香味。
蝦肉單吃就很鮮甜,調一碗符合自己喜好的醬汁一蘸更是美味,咬在嘴裡很彈牙,滿足感不用多說。
蒜香汽鍋大蝦,蒜蓉細膩不辣不燥,蒜香味誘人濃郁,汁水充分吸收在阿根廷紅蝦的蝦肉中,輕輕用手剝開輕薄的殼兒,一整塊厚實緊實肥美Q彈的蝦肉暴露在外。
嘗上一口,極致美味帶給味蕾的幸福滿足感,讓人瞬間忘卻了許多煩憂~
【今日話題】▼▼▼
# 說說你是紅蝦的真愛粉嗎?#
我是夢嘗客,飽覽詩書,卻愛徒手扒蝦。不美味不吃,沒特點的不吃,天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由,喜在江湖走一走,喝酒吃蝦交朋友。
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