大同除了刀削麵還有什麼比較特殊的食物或者是主食呢？哼哼哼……吃貨們的福利來了。
【大同燒麥】宴席主食，大同人非常喜愛的塞上名吃。燒麥在大同歷史悠久，在明朝的大同，皇宮御膳房裡就開始製作燒麥，燒麥看上去邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麵皮可以看刀肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美。
歷史上大同燒麥文明四海，這種燒麥皮薄透亮，花形別緻，肥而不膩。比咱們經常吃的餃子有過之而無不及。雖然味道鮮美，可是好吃的食物都是比較費功夫的。皮兒要擀的超薄，還要是花兒一樣的外形，有澱粉皮兒、玉米麵皮兒等等，就看個人喜好了。
那麼想吃燒麥去大同哪裡呢？當然是去當地的鳳臨閣酒樓了，去吃百花燒麥。如今，這裡的百花燒麥已經成為大同餐飲的文化品牌，很多遊客都把“品嚐百花燒麥”作為大同之行的必選。
來，來嚐嚐唄！
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