現下正是吃大閘蟹的時候，但他卻因烹製並食用了螃蟹在昏迷中被送進了醫院。
不久前，東南大學附屬中大醫院江北院區接到一起急救案例，一位53歲男性患者在烹製並食用了兩隻螃蟹後出現了異常症狀，被送到醫院時已是高燒不退，同時昏迷不醒。
而他的右手掌明顯紅腫，甚至還在發黑。
（↑↑↑圖為另一位患者因食用螃蟹導致腿部感染並最終截肢）
據悉，患者是因為在清洗螃蟹的時候被蟹鉗刺了一下，當時沒有在意，而在食用後不久就出現了不良反應。
最終該男子就在這種昏迷和高熱中被送進了搶救室。
之所以會這樣，是因為案例中的患者感染了“海洋中的無形殺手“——海洋創傷弧菌。
據成都市第二人民醫院急診科主任侯任昉介紹：創傷弧菌導致的症狀相當兇險，一旦感染，發病急、病情發展很快。
一般來說，發病24~48小時內患者就會出現下肢腫痛、潰爛的情況，同時還會導致感染性休克和多臟器功能不全，進而誘發菌血症、敗血症等。
如不及時準確搶救，70%以上的患者都會因臟器功能衰竭死亡。
侯主任說：該病菌的感染途徑主要有兩種：
第一種，從皮膚直接感染。
如果身上有傷口，接觸到海水、珊瑚、蝦蟹、魚類等，便有可能發生感染。
第二種，就是食用含有創傷弧菌的食物。
如生蠔、牡蠣、生魚片以及其它一切沒有完全熟透的蝦蟹等海產品。
而含有創傷弧菌的生物，主要有這幾類：
1、海魚；2、貝類；3、蝦類；4、螃蟹
大家以後再見到這些傢伙，一定記得，將它們徹徹底底烹熟再食用。
被它們刮傷，不要包紮！
據二醫院侯主任介紹，海洋創傷弧菌是一種會通過呼吸道傳染的病菌，儘管其對人具有極高的致命性，但很多人並沒有意識到它的可怕。
侯主任說，對於這種致命病菌，首先需要做到的一點，是預防。
而關於預防，我們又應該做到以下幾點：
1、烹熟
海產品，一定要高溫加熱，且加熱時間足夠，將海產品完全烹熟。
2、避免生食
儘量避免食用一些半熟海產品，尤其是廣受人們喜愛的生魚片等，更應謹慎對待。因為未能高溫加熱，裡面有可能會含有創傷弧菌。
3、戴上手套
在清理海產品的時候戴上橡膠手套，避免被尖銳部位刺傷，造成感染。
4、有傷口時避免接觸海水
在原本身上有傷口的情況下，儘量避免到海邊遊玩和下海游泳等。
除此之外，特別強調的是，如果一旦不慎被海產品剮蹭導致出現傷口，一定要注意這麼幾點：
1、用流動水沖洗傷口。
2、用肥皂水清理傷口。
3、不要包紮！
在出血不嚴重的情況下，不要包紮！不要包紮！不要包紮！可擠壓傷口，嘗試讓病菌隨著血液外流排出。如馬上包紮，反而會使危險度增加。
4、儘快就醫
進一步觀察，如有不良反應，可適度服用抗生素，並立刻到醫院進行清創等治療。
手受傷了，廚房變得“危險”
其實不光是海鮮有安全隱患，我們最常吃的豬肉也有！
前些天，深圳一女子在廚房處理豬肉時，因為手上有傷口，感染了一種叫做豬鏈球菌的病菌，一度生命垂危。
據深圳市疾控中心介紹，豬鏈球菌病是一種由豬鏈球菌感染人而引起的、人畜共患的疾病。感染源主要是病豬或死豬，人與人之間還未出現過傳染案例。
同前文提到的海洋創傷弧菌一樣，感染豬鏈球菌後，最嚴重可致死。
而應對方法也幾乎和海洋創傷弧菌一致，額外再加一條：將生熟菜板分開使用即可。
畢竟廚房這個地方，比你想的，還要危險得多。
為了自己和家人的健康，多注意一點細節吧！
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