“
想起那一聲聲叮嚀
聽見時光的回聲
那熟悉的香味縈繞
看見美食的印記
踏遍山河
吃過的珍饈美味
都不及幼年時放學後
阿婆給我做的那一頓家常菜
夕陽拉長了影子
阿婆在屋前招手
那一句喊我回家的話
拉長了尾音，順著我的腳步一直領著我回家
“玩累了沒，回阿婆屋裡恰飯嘞~”
-文末有福利-
回到屋裡，將書包往沙發上一甩，把水壺掛在牆上。
然後就打開了電視，六點多的大風車還在吱悠悠轉個不停，好像就這樣，我永遠也不會長大。
阿婆總是和我說：“你要好好讀書。”每次學校裡發了獎狀，我總是第一個跑回阿婆屋裡。
阿婆那時候笑起來皺紋已經很深了，在那些皺紋裡都是歲月的秘密。
我最喜歡的莫過於春天和秋天了，阿婆做好一桌飯菜，香味迎著春天或秋天淡淡的風飄的很遠。
這時候，阿婆便不必叫我了，她請了風去摸摸我的頭髮，告訴我：“今天的飯菜都是我愛吃的。”
△
回憶的分割線
阿婆紅燒肉
阿婆的拿手菜，坐下來吃三天三夜也嘗不完。
小時候總是纏著阿婆做紅燒肉，肉還沒熟卻已經飄出來香味，我總是拿著一個小板凳蹲在廚房裡寫作業，一邊聞著香，一邊想著一會得吃幾碗飯。
紅燒肉是肥瘦正好的，入口肥肉即化，瘦肉裡淌著汁水，肉皮則是Q彈可口。帶著一些甜味兒的紅燒肉成了那些日子裡的期待。
小吳仔秘製排骨
除了紅燒肉，排骨也是阿婆的拿手好菜，肋條骨切成大塊，燒的醬香十足，每次我都要吃得滿臉都是。
啃完肉，就開始嗦骨頭，嗦完骨頭就開始舔手指，阿婆連忙拿出來毛巾給我擦臉：“哪有那麼好吃！”“好吃，好好吃！”我衝著阿婆嘿嘿一笑，又拿起一塊排骨塞進嘴裡。
多肉大雞腳
雞爪說是一道菜，它更像是一道零食，阿婆做的雞爪總是細心地剪去指甲，軟糯卻又帶著一些嚼勁，綿軟的辣味不嗆，我就這樣啃著啃著，時光長得好像總也啃不完。
特色龍利魚
龍利魚端上桌，滿滿一盆鮮亮的，通透的紅油，浸潤著無骨的龍利魚。
龍利魚鮮，嫩，香，卻沒有看起來那麼辣，阿婆說吃魚的孩子聰明，魚肉就一片片落入我的碗中。
黃丫頭燒豆腐
黃丫頭燒豆腐魚肉從來不會七零八落，一整條魚完完整整撈出，魚肉緊緻，紋理間溢滿湯汁，鮮得我飯也顧不上吃，一筷子又一筷子地盯著魚。
這時候阿婆總要說：“沒人和你搶啊，慢慢吃！”邊說邊給我夾豆腐，夾魚肉，碗裡不一會兒就堆成座小山。
爆香鮮花甲
花甲只只個頭都大，肉質肥美。帶著蒜味的甜香味兒，花甲吸收了豐沛的湯汁，一咬爆汁的花甲，我只在阿婆屋裡吃過。
老豆腐燒牛蛙
阿婆還經常研究新菜，老豆腐燒牛蛙就是這樣一道菜，老豆腐更加軟嫩，細膩的口感很快就抓住了我的口味。
筍
老豆腐
牛蛙
牛蛙則絲毫不柴，豆腐的豆質香味滲入牛蛙中，牛蛙的鮮香則被豆腐吸收，兩者的口感疊加起來，卻是相得益彰的美味。
好鮮的蔬菜
阿婆說做菜也要用心，除去蔬菜的筋可以讓口感更加細嫩，小孩子嘴刁些，總是吃得出來的。
吃飽了，我總是纏著外婆帶我去外面逛逛，無非是饞著那些小賣鋪的糖果與玩具。
報刊欄裡掛著的雜誌、爸爸煙盒上的小貼畫、還有舊鐵皮的公交站牌，都藏在歲月的角落裡，漸漸變成一種味道與感覺。
end
時常會想起那樣的午後
吃飽飯後電風扇悠悠地轉著
阿婆打開了收音機
我迷迷糊糊地睡著
日光從窗簾裡透進來
一筆一劃地書寫著時光
一睜眼
我便長大了
阿婆也老了
在歲月的河裡
洗去一身疲憊
讓味道再找回小時候
好像總是在向前奔跑
時常會忘記來時的路
但還好總有個地方找回記憶
那一句
“玩累了沒有，回阿婆屋裡恰飯”
又敲打在心頭
如果說回家後的快樂是阿婆屋裡，回家前則是在這裡。
校園裡的籃球架還靜靜等待著那一個扣籃，喜歡的姑娘走過，要記得裝酷。
老師的粉筆要等到下課鈴響1分鐘才會慢慢停下。“同學們，下課了！”等這句話說完，大家就像箭一樣衝向操場。
語文書上的故事一直記在心裡，小時候念不清楚的司馬缸砸光，終於有一天會說明白是司馬光砸缸。西瓜地裡的猹最後怎麼樣了，也會漸漸淡忘。
英語課上的收音機、體育課上的乒乓球，想要再去教室裡坐一坐。
你們猜這兩個地方都是哪裡？沒錯，小吳仔，每每走進這裡，回憶蔓延，舌尖上又添新驚喜。
網紅餐飲小吳仔又一最新力作
等著鍋底湧起濃香
筷子的風頭都被籤子搶走
你知道ta叫什麼嗎？
北
專屬福利
南
N
活動一
S
即日起-10月7日
到小吳仔旗下所有門店
任意消費
即可獲得新品牌100元無門檻現金券
N
活動二
S
即日起-9月30日
後臺回覆【小吳仔】
按提示操作
即有機會獲得新品牌200元無門檻現金券
共5個名額
9月30日後臺回覆【中獎】
即可查看中獎名單
*以上活動同享
*活動最終解釋權歸小吳仔所有
店址信息
小吳仔阿婆屋裡
地址：三經路122號
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00
阿婆屋裡二七店
地址：二七南路535號旺中旺隔壁
營業時間：11:30-14:00；17:30-20:30
阿婆屋裡上海路店
地址：上海路229號
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
小吳仔表哥屋裡
地址：青雲譜北路1188號京福花園
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00
小吳仔時代餐吧
地址：青山湖中大道106號8090夢工廠1號樓101
營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00
閱讀更多 南昌美食 的文章
