在現在的廣西，廣東，海南以及越南的東南部一些地區曾經隸屬於一個國家，歷史上記載為南越國。南越國的成立很有戲劇性。
秦國為了一統天下，在廣西廣東等地區建立了幾個郡。然後派大將去南伐嶺南，大軍到了這個地方後。順利佔領了這裡。但是嶺南地區離西北皇城已經很遠，以前的交通不像現在，那時候大軍要全部回巢可能需要走幾年的時間。而大軍還未班師回朝，就先後出現了陳勝，吳廣的起義。
後來又出現劉邦和項羽的楚漢相爭。而當時秦國被派去南伐嶺南的大將趙佗，發現實事已經變化，國再也不是那個國，家再也不是那個家。於是放棄了回家，選擇在當地安營生活，並在嶺南的地方自立為王，成立南越國。
南越國在趙佗的帶領下也算是井井有條。不過南越國卻像牆頭草一樣，後來漢朝的朝廷鼎盛他就俯首稱臣，如果氣運不是很嘉的時候他就獨立成王。也算是夠諂媚了。
南越國
漢武帝時期和南越重新交往，當時漢武帝已經完成了北伐匈奴，並取得了絕對的勝利，疆土再一次擴大。然後就想起了南邊這個十年八年不聯繫的小國。於是就派了一將軍叫唐蒙的過去當時節去訪問南越國。漢武帝時期國運昌盛，所以自然去了南越國，南越王更是以坐上賓來招待使臣。
迎接的很是盛達，並且好酒好菜的伺候著。不過因為唐蒙是一名武將，然後就會有一些職業病在其中。比如作為一個經常南征北伐的將領的本能，對於地形和天氣的那種細微的觀察。所以從南越王對他招待的宴席上他就發現了許多端倪。
史記當中記載
這時候的南越王已經不再是第一任的趙佗將軍了，到了他兒子趙眜。而他非常喜歡燒烤。在招待唐蒙使臣的時候也是南越王最喜歡的燒烤宴席。這邊南越王覺得遠方強國來的使臣我要好好招待，自然好酒好菜，各種好的東西都上了。誰知道這個將軍職業病很嚴重，吃個飯腦子裡還在不停的思考。
一會在想這個菜是哪來的，怎麼會有這個。直到他吃到一個很好吃的醬，然後就問身邊的人這是什麼東西啊。對方告訴他這是“枸醬”，是四川產的。然後唐蒙就開始開動腦筋了，覺得四川離這個南越國好像挺遠啊，為什麼這個醬會到了這個地方呢？
古時候燒烤
然後吃了飯後，唐蒙就開始微服私訪，在街上溜達。然後就到處問別人，你們從四川來的東西都是怎麼到這的呢？當時的南越國的首都在番禺。然後人們告訴他說番禺城下有條河，這條河一直通向西北方向。而這個醬就是從那邊運過來這邊的。聽了之後唐蒙就更覺得這是個事了。繼續的問了很多商人，等等知道這個事情的人。
南越王絲縷玉衣
最後得出了一個大概的事情來龍去路。原來在南越國和四川之間有個小國家，叫做夜郎國。而這個夜郎國就是連接兩地生意的地方。而唐蒙知道了這個消息，大喜，立馬奏報了漢武帝。然後漢武帝找了一個罪名說是南越國的丞相要叛亂，於是一年之後漢朝大軍圍攻了南越國。
夜郎國
到達南越國後漢軍更是一把大火燒了南越國，所以現在我們是找不到任何南越國的遺址的。存在了93年的南越國就這樣因為一場美味的燒烤宴，徹底的葬送了自己的命運。
而南越國雖然大火燒了什麼都沒了，我們卻在考古長挖掘出了南越王的墓。而從墓地裡挖出了好多燒烤的器具，而且除了燒烤的器具，裡面還有很多燒烤的食物的骸骨。可想而知這個南越王趙眜是有多麼愛吃燒烤了。哪怕去世了給他陪葬的都有燒烤，還有給他烤好的食物。
青銅燒烤爐
而這些出土的器具別說還真的挺厲害的，感覺比現在的燒烤的還要精緻，古人的智慧也是很牛的。
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