人对陌生的地方和和未知的事物总会有一种莫名的向往。
听父亲描述，1984年底周润发主演的《上海滩》在大陆播出的时候，盛况空前，瞬间风靡整个中国。那时候人们的经济条件普遍窘迫，在村子里只有大队才有一台老旧的黑白电视。晚饭过后总是万人空巷，为了能有一个好的观看位置，甚至他会选择不吃晚饭。在物质与精神均匮乏的那个年代，“十里洋场”成为了那些年轻人的梦。
父亲是一个普通到不能再普通的工人，几十年过去了，这个梦，未曾实现过。
前年被公司派往上海出差，当时心中一阵莫名地悸动，一个声音在心底呐喊：上海，我来了！
初见上海，心中反而没有半点惊喜，眼前是一片繁华熙攘，都说这里装得下梦想，却没有我的梦。我期待能见到老上海。
我喜欢吃，喜欢吃出味道，那些带着故事的味道。
在我的询问下，当地同事给我推荐了一家面馆，坐落于一条弄堂里，有着30年的历史。据说因为老板身高脚长，被人们称为“长脚”，索性就叫“长脚汤面”了。
当晚8点多的时候抵达目的地，小弄堂已经塞满了等待的食客，老板还不见踪影，于是同身边的食客闲聊了起来。他是一个地道的上海人，来这里多少次自己都不记得了，他说王思聪都是这里的常客，他见到过。在他的口中：老城厢的味道已经渐渐模糊了，昔日喧嚣的肇周路也变得冷清。只有在这暗淡的电灯泡下吃上一碗面，才能让他又回到从前。
交谈中老板和老板娘姗姗走来，老板把标志性的招牌竖了起来，一个斑驳不堪的三合板木牌。“长脚”自己写的，在弄堂里口一放就是30年。
老板娘一声招呼，食客们井然有序地进入店堂里。庆幸自己来得不算迟，因为店堂里只有十几平米，容纳不下太多食客，来晚了的一部分人只能在外面候着。店堂里环境不算太好，不过挺怀旧的。
不多时间，我的面上来了，老板娘告诉我捣捣面再吃。面馆里只有一种面，自己能选择的只是辣度。为了更好的品尝食材的味道，我选择了微辣的。面条很粗，有点像“乌冬面”，但是面没有嚼劲儿，很软。不过作为浇头的肉丝口感很好。面汤属于和第一口没感觉，再喝一口就想喝光的那种。总的来说这碗面并没有给我带来眼前一亮的感觉，只能说不错。相比之下，我更关注做面的人。
吃完后我并没有立即离开，等到食客少的时候和老板有一句没一句地交谈。
问：为什么三十年只卖一种面？
答：一件事做好，已经不容易了，一辈子够用了。
问：打算做到什么时候？
答：可能是拆迁的时候吧。
结语：随着城市的发展，也许不久就会动迁，也许“长脚汤面”会重新开张。但一盏照亮弄堂的孤灯不会再有了。
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