他是民國一大軍閥，還是公認的「湘菜之祖」、書法家、美食家

譚延闓是一個典型的官二代，他父親譚鍾麟曾是晚晴時期的兩廣總督。雖然如此，但譚延闓也是能文能武，後來還成了湖南的扛把子，湖南省省長兼軍區司令。

尤其是他的毛筆字寫得非常漂亮，他和于右任並稱“天下雙絕”。

不僅如此，譚延闓還是民國第一吃貨，原本沒什麼名氣的湘菜，在他的改進和推廣下，成了八大菜系之一，被公認為“湘菜鼻祖”。圖為譚延闓故居。

譚延闓，綽號“譚三槍”。1930年9月22日，在南京病逝。圖為譚延闓墓。