前陣子，《武漢晚報》的一則報道，引起了藥娃的注意。
事情是這樣子的：
今年25歲的姑娘曉曉，平日裡以吃豬蹄、肉皮等為樂。因為她堅信吃這些食物可以補充膠原蛋白。
可誰知一次體檢，竟查出她患有脂肪肝、高血壓，連餐後血糖也不正常。
小夥伴們都知道，膠原蛋白豐富，人的皮膚就會光滑有彈性。
人一過25歲，膠原蛋白就開始大量流失，皮膚鬆弛、皺紋等顏值殺手都來了！
眾多妹子心慌慌，趕緊的，膠原蛋白補起來！豬蹄、肉皮吃起來，口服膠原蛋白屯起來！
但是飯桌上啃幾個“大豬蹄子”，真的對補充膠原蛋白有效果嗎？會不會臉沒變“彈”，身子先變“圓”了？
藥娃今天就告訴大家，如何科學地通過飲食補充膠原蛋白！
吃膠原補膠原，想得美
俗話說“吃啥補啥”，但是“吃膠原，補膠原”……醒醒！這沒有科學依據。
首先來說說，膠原蛋白到底是啥玩意？
雖然披了個“膠原”的馬甲，但它本質上還是蛋白質。人的皮膚中70%左右是膠原蛋白，它像一張結構網，維持皮膚彈性，鎖住水分。
下面重點來了！膠原蛋白和人體的所有蛋白質一樣，是需要身體自己合成的！
吃下去的膠原蛋白，不能被人體直接吸收，而是被人體的消化系統分解成不同的氨基酸及水分等，再被人體吸收。
這意味著，膠原蛋白進入人體後，並不能馬上補充到皮膚裡。分解出的氨基酸，有多少被用來合成膠原蛋白，又有多少膠原蛋白會被送到皮膚，這都要“看命”。
膠原蛋白是一種不完全蛋白。人體需要的9種氨基酸，膠原蛋白主要含有6種，還有3種約等於無，營養價值不如肉、雞蛋或者豆製品。
如果只吃膠原蛋白，吃多少都無法滿足人體需求。
豬蹄吃太多，身子先長圓了
牛蹄筋、豬蹄、雞爪、魚皮、豬皮等都含有膠原蛋白，但根據上面的原理，咱們可以知道，如果想補充膠原蛋白到皮膚裡，靠吃豬蹄等食物是不可能實現的。
豬蹄、雞爪中的膠原蛋白也是大分子物質，不會如願全都跑到皮膚上。並且，豬蹄、雞爪裡有大量脂肪和膽固醇。吃太多脂肪和膽固醇，會
長胖。長期大量地吃，還可能會得血脂異常！
人體要想辦法把這些多餘的東西代謝掉、排出體外，還會加重消化器官、肝臟、腎臟的負擔。
那麼，我們口服各種膠原蛋白產品行不行呢？有些產品沒有脂肪和膽固醇，但很可能附送你很多的糖和香精……
有些產品甚至含有雌激素，雌激素可以明顯改善皮膚狀態，會讓你誤以為產品有效果，這是小夥伴購買前一定要注意的！
有啥方法留住膠原蛋白
很多朋友問了，除了醫療美容，有啥方法能留住膠原蛋白呢？
第一，多補充優質的蛋白質，以下食物都是比較好的蛋白質來源：
動物性食物，如瘦肉類，像豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蝦、蟹等，雞蛋、鴨蛋等；
乳類，如牛奶、羊奶等；
植物性食物，如黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；
穀類，像米、面、玉米等；
乾果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
要注意一點，高熱量、高脂肪食物，尤其是油炸食物，容易加速皮膚老化。少吃這類食物，就等於減少了皮膚出現色斑、皺紋的風險。
第二， 多補充維生素C，可以促進膠原蛋白的合成。維生素C缺乏，膠原蛋白不能正常合成，會導致細胞連接障礙。
而只要有維生素C幫忙，蛋白質和其他營養素夠用，人體自己就能供給足夠的膠原蛋白。
一般情況下，日常膳食可滿足體內對維生素C的需求。冬棗、獼猴桃、檸檬、櫻桃、柑橘等水果，以及辣椒、菜花、苦瓜、捲心菜等蔬菜中含有豐富的維生素C。
第三，做好防曬。紫外線照射是造成膠原蛋白流失的主要原因。
塗抹防曬霜、打遮陽傘，避免讓皮膚暴露在陽光中，這樣能多留住些膠原蛋白。
第四，不要勞累過度、熬夜過多，生活中勞逸結合，給皮膚充足的自我修復時間，皮膚老化會慢一些。
此外還要避免菸酒，慎用激素、避孕藥等。
總之，只要攝入足夠的優質蛋白，多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素C，再加上生活規律，睡眠充足，多做運動促進代謝，身體自身就能合成膠原蛋白，根本不用擔心它會流失太快啦！
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