廚師長是餐廳廚房的負責人，一些剛剛走上廚房管理崗位的夥伴，可能對廚房主管日常需要做什麼工作，關注什麼東西不太瞭解，這裡給出一份廚師長作業指導書以供參考。
需要可以編輯的電子版本的夥伴，可以加關注，私信關鍵字“廚師長”跟小編免費索取。
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