這兩天，在一些晉江網友的微信朋友圈流傳著一張“生肉直接放在地上切”的照片。
據網友介紹，這事發生在晉江市區某中心小學，肉是要做給孩子吃的午餐食物，想到自家孩子要吃這樣的食物就很害怕。
那麼，事實的真相究竟如何？且看海都記者的走訪調查。
家長：沒操作檯沒砧板 肉直接放地上切
今天上午，海都記者輾轉聯繫上其中一名網友，也是學校一名三年級學生的家長，得知學校是晉江梅嶺希信中心小學。
這名家長說，本週五，學校的一名家長在觀看學校廚房的監控視頻時發現在地上切肉一事。後來，還有家長到學校食堂去看，發現確實沒有操作檯和砧板。
這名家長表示，很多家長看過照片和視頻後都很氣憤，希望學校能給個說法，保障孩子們的餐桌安全。
海都記者趕到學校時，正是上課時間，學校大門緊閉，不過大門牆壁上張貼著一張“晉江市委市政府2017為民辦實事項目明廚亮灶……”的告示，上面還有一個二維碼，由晉江市市場監督管理局和晉江市教育局聯合監製，還附有監督舉報電話。
記者掃了裡面的二維碼，發現裡面寫著市場監督管理，梅嶺希信中心小學，然後是烹飪區、食品操作區和清洗切配區，而點開後則是學校食堂對應區的實時監控視頻，區域內情況一覽無遺，能清楚觀看工作人員操作過程。
學校：食堂已停業整頓 節後將徹底整改
海都記者反映情況後，希信中心小學方面回應稱，
鑑於食堂存在的實際問題，28日上午經學校與各部門會商決定，自2018年9月30日起，學校將對食堂進行停業整頓，同時做好家長解釋工作。
29日上午，學校得知有家長在微信群反映通過明廚亮灶監控系統看到的食堂操作不當的現象，為提高衛生安全品質，學校馬上停止現有食堂餐飲公司營業，節後將配合上級有關部門採取措施徹底整改，確保學生用餐安全。
今天下午，海都記者還從晉江市市場監督管理局瞭解到，關於學生家長通過“明廚亮灶”發現“2018年9月28日早上梅嶺希信小學食堂員工在地板上進行食材切配操作”的問題，該局立即組織執法人員對該校食堂進行監督檢查。
執法人員現場檢查中發現，學生家長反映存在問題的區域位於該校食堂的粗加工區，
該區域內配備有食品切配操作檯，但員工未嚴格按照操作規範進行切配、分撿。隨後，執法人員當場製作《現場檢查筆錄》，同時發出《責令改正通知書》、《詢問通知書》，對該校食堂食品安全問題進行調查，後續將嚴格按照違法違規行為查辦程序規定進行處理。
海都記者 楊江參 林天真
領導說了，
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