日前，湖北省食藥監局黨組成員、副局長傅建偉帶隊赴黃石督查省運會食品安全保障工作，實地檢查了海觀山賓館、蘭博基尼酒店和三五軒酒店等餐飲單位，聽取了黃石市局關於省運會食品安全保障工作的情況彙報。黃石市政府副市長李麗，黃石市局領導陪同檢查。
彙報會上，傅建偉傳達了陳安麗副省長關於“要高度重視食品安全工作，做到嚴而又嚴、緊而又緊、細而又細、實而又實，堅決守住底線，確保省運會食品安全”的指示。
傅建偉指出，自5月份省運會開賽以來，黃石市局周密謀劃、細緻安排，紮實推進，食品安全保障工作卓有成效。他強調，10月8日省運會開幕，一直到10月15日省運會閉幕，這段時間是關鍵期，要堅決貫徹落實省領導指示精神，針對主體責任和監管責任落實中存在的問題，以精益求精、盡善盡美為目標，切實保障省運會食品安全。
一是壓實責任。嚴格落實好政府部門的屬地責任、執法人員的駐點責任、督查專班的巡查責任、接待單位的主體責任，守好安全底線。二是緊盯風險。加強食品原料、人員健康、場所環境、加工流程等關鍵環節的檢查，標準制定要嚴，標準執行更要從嚴，防控好源頭風險和過程風險。三是完善機制。建立實施好駐點巡查、工作督查、信息報告、部門協調等保障機制，落細落小，落地見效。四是紮實工作。省局將繼續加強協調指導，黃石市局要統籌資源，舉全系統之力，層層傳導壓力，人人履職盡責，確保圓滿完成省運會食品安全保障任務。
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