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問題描述：哪些人不能吃豬血？
豬血
豬血，也被叫作豬紅，含有比較豐富的營養物質，如維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣等。豬血可以燉湯，也可以炒菜，或者是吃火鍋。村郎家鄉這邊過年殺豬時，就有灌豬血腸的習慣。村郎就比較用豬血塊吃火鍋。
豬血
豬血營養豐富，具有多種功效作用，如補血、止血（可以防治缺鐵性貧血），也可以延緩機體衰老等功效。但是豬血並非每個人都適合吃，那麼哪些人不適合吃豬血呢？以及吃豬血需要注意什麼呢？
哪些人群不能吃豬血？
（1）肝病患者人群；（2）高血壓患者人群；（4）冠心病患者人群；（5）高膽固醇血癥人群；（6）上消化道出血患者人群；（7）胃病患者人群。
其次，豬血要注意食用量，不適宜吃太多，並且避免豬血與海帶、黃豆同食。
村郎三農館
哪些人不能吃豬血？豬血的營養豐富，尤其是蛋白質礦物鐵／鋅／鈣等，因此被作為補血的一種良好的食物來源，尤其是對於貧血的人，每週一次或者一個與三次的豬血可以很高的幫助糾正貧血的問題。除此以外豬血還能夠清熱解毒，中國居民膳食指南中建議對於動物的內臟每個月2-3次，每次25g左右，豬血的營養與豬肝類似，尤其是對於貧血的都是很好的食物。
但是並不是每個人都適合吃豬血，對於有慢性疾病的人群，如：高膽固醇血癥／肝病／高血壓以及冠心病的人來說，儘量少吃吃的過多易引發心腦血管的疾病。不過有些人體質虛弱有貧血症狀的人，可以少量食用，食用的時候可以與蔬菜一起食用，蔬菜中的植物固醇可以幫助降低膽固醇的吸收。把負面的作用降到最低。
其實很多人吃豬血主要是因為美味，並不是因為要補充什麼，就是因為這樣，才建議儘量保持飲食的均衡，對於身體來說，營養素少了會發生各種缺乏症，但是多了同樣會引發各種各樣的問題，因此適量的才是最好，附上中國居民膳食指南建議的，各種飲食的建議：
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