胰腺，也稱胰臟，是人體最大的腺體，橫臥在人體上腹部腹膜後，緊鄰肝臟、胃、膽、十二指腸等臟腑，是人體重要的參與消化和內分泌的器官。
雖然其藏身於深腹部，躲在肝區後下部，可以毫不誇張的說，胰臟就像五臟六腑的“幕後管家”，總管著你的消化吸收功能和部分內分泌系統功能。比如分泌消化酶參與脂肪消化，蛋白消化等，並分泌胰島素或者胰高血糖素協調人體血糖的分解或者吸收存儲等。
胰腺的病變診斷的特點難點？
因胰臟深處腹腔深處，一些常規的體表檢查方法，比如肝臟檢查等可以通過手部按壓等方法觸摸肝區是否腫大，是否有肝臟硬塊等，甚至也可以通過觸摸來初步判斷胃腸、脾臟是否存在病變，但無法判斷胰臟病變，甚至常規的B超、彩超均難以觀測到。
要檢查是否有病變，必須做相關影像學或者腫瘤標誌物的檢查，因為難以通過常規方法發現，給治療增加極大的困難，所以潛在的風險較大。
一旦出現腹部大面積不確定位置的疼痛或者後背部疼痛的情況，需要懷疑是否存在胰腺炎或者胰腺癌問題。
胰腺病變的治療效果以及部分病變原因？
按照現代醫學界的技術和經驗，胰腺疾病的治療難度是極大的，因此一旦胰腺發病，人的生存率是極低的。即使通過手術控制了風險，比如割除胰腺暫時保住性命，其對人體的影響還是巨大的，基本上喪失了獨立生存的能力，隨時要人給予照顧，更別談勞動能力。
目前醫學界尚且沒有明確的胰腺病變成因的科學定論，但較多醫學文獻也分析了可能存在的導致胰腺病變或者癌變的依據，比如胰膽管堵塞，導致胰液分泌通路不通暢就是一種因素。因胰液中富含消化酶原，比如蛋白消化酶原、脂肪消化酶原等在人體進食後，其分泌出胰液進入腸道，經過腸道環境刺激後激活消化酶原，產生消化作用。
醫學研究表示，當胰液無法正常進入腸道參與消化過程，堵塞在胰腺管內的消化酶原也會受到激素的刺激，轉化為消化酶，對胰腺本身結構進行部分消化，導致胰腺紅腫，部分區域組織受損，長期以往將直接影響胰臟的功能，導致炎症產生，並可能癌變。
如何防止胰腺病變？
其實需要根據人體腺體的特點，找到適合腺體生長和代謝的規律，然後輸送有利於腺體穩定生長的營養和適合腺體發展的環境。
腺體參與人體的新陳代謝調節，主要有兩個特點，第一分泌出富含蛋白質的各種酶類、激素，第二分泌組織液確保各種酶類、激素能順利的輸送往各所需的器官。就拿唾液來說，唾液就是口腔內的唾液腺分泌唾液澱粉酶參與作用，並將食物送入食道參與消化過程。
因此，少食用刺激物，比如菸酒、辛辣、高油高糖和濫用藥物，多食用平和和富有蛋白質和維生素的食物，並形成良好的生活習慣，包括心情舒暢和良好作息習慣。
推薦三種有益食物：
1、豬胰臟燉黑豆
根據中醫“以形補形”的理論，農村養豬人尤其喜歡食用豬胰臟。其實，根據科學理論也是有道理的，其實豬尤其是黑豬的胰臟功能與人體胰臟功能大多接近，營養成分比如蛋白質氨基酸的類型與人體接近，常食用豬胰臟，可以補充適宜類型的蛋白質，適合胰腺修復胰腺細胞。外加入黑豆的燉煮，因黑豆富含蛋白質，不飽和脂肪酸，尤其是富含花青素，對清除人體內自由基等刺激物很有益處，可以說效果加倍。
2、西藍花炒蝦仁
西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。其含有豐富的維生素A、維生素B1、B2，維生素E，尤其是維生素C在蔬菜中名列前茅，其含有的硫葡萄糖甙，在預防和治療前列腺癌、胃癌等癌症方面具有重要作用。如果加上蝦仁等優質蛋白質高，脂肪含量低的食物，營養十分豐富，有利於滋潤和修復人體腺體的作用。
3、百合燴山藥
百合，具有解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液循環等功效，在抗癌防癌方面因其富含多種生物鹼，有促進和提高機體的體液免疫能力，可以滋潤腺體組織液，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。加上山藥，性狀平和，且含有豐富的粘蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，尤其是其含有豐富的黏多糖，皂苷類物質，可以刺激和調節人體的免疫系統，有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。兩種食物素來是健康搭檔，具有修復人體組織，排出毒素的作用。
因此，建議多食用以上食物，能有效滋潤胃腸消化系統，讓人體內分泌穩定和平和，確保五臟六腑均正常的進行營養的新陳和代謝，這樣讓胰腺這個幕後“管家”輕鬆工作，確保人體各消化吸收器官穩定運行。
以上，大家不妨多關注，讓胰腺永遠健康，身體棒棒！
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